本校校友服務中心與臺南市補習教育事業協會攜手合作，於近期正式簽署合作備忘錄，由校友服務中心劉哲宏主任與該協會理事長黃譯鋒共同完成簽署儀式。雙方期望透過產學合作模式，拓展學生的職涯選擇，並為補教產業注入創新活力。
本校音樂學系蔡耿銘主任率領弦樂團學生，於11月19日至23日前往日本東京，進行為期五天的學術交流活動。本次行程結合演出與跨文化互動，提供學生國際學習的多元經驗，並展現南大音樂系的教育成果與特色。
本校行政管理學系於11月11日舉辦「臺南市議會參訪」活動，由王光旭教授帶領「都市與地方治理」課程的學生參與。本次活動特別邀請臺南市李宗翰議員、林依婷議員，以及市政府研考會研青科科長黃瓊瑱與學生面對面交流，並安排觀摩市議員質詢的過程，幫助學生深入瞭解地方治理的實際運作。
本校英語文學系鄒月如老師於11月13日帶領34名學生參訪集思國際會議顧問有限公司的大臺南會展中心。學生們透過公司人員的簡報、參觀會展場地，以深入瞭解會展中心的多功能設施及業務運作模式，並與集思顧問公司的業務人員進行交流，探討會展行業的實務細節與職業發展潛力。
本校環境與生態學院於本（11）月13日舉辦大師講堂，特別邀請臺灣大學機械系終身特聘教授陳炳煇，為師生帶來題為「如何做一個對社會有用的研究」的精彩演講。陳教授分享其研發Q-PCR機台的心路歷程，深入剖析如何將學術假設轉化為對社會實用的知識，並強調創新技術商品化的重要性及其對社會的深遠影響。
本校校友服務中心與對稱資訊股份有限公司於10月30日正式簽署合作備忘錄，攜手整合雙方資源，打造更完整的學生職涯發展藍圖，並推動創新創業教育。同日，活動特別邀請該公司創辦人暨執行長陳致宏先生進行專題演講，分享他從職場轉戰創業的寶貴經驗。
本校USR「為偏鄉而教」計畫於10月26日舉辦戶外教育暨環境教育種子教師工作坊，由南大師資生親自設計課程，帶領七股篤加國小師生在戶外實境中探索不同於都市的生態與人文。透過東山咖啡園的實地教學，讓小學生們認識咖啡樹的生長特性與咖啡處理過程，體驗農業的知識與技術。
本校經營與管理學系於10月23日舉辦「企業實務講座」，由曹瓊文教授帶領學生實地參訪統一企業。本次參訪活動促進學生對企業實務的理解，讓學生們在真實情境中加深對統一企業經營理念及發展歷程的認識。統一企業橫跨多個產業，擁有完整的產業鏈與深厚的市場影響力。透過實地走訪與深入交流，學生們更全面地認識企業對人才培育的理念與發展制度。
本校行政管理學系系學會於10月23日舉辦一日參訪交流活動，同學們一同前往中正大學政治系與「長短樹放牧蛋」養雞場進行實地參訪。活動讓學生深入瞭解友善環境飼養模式及市場運營的實際案例。
本校電機學系同學們在研發處創新育成中心的安排下，於10月23日前往南部科學工業園區（南科）進行參訪，增進學生對高科技產業及園區運作的理解。此次活動包括多項實地導覽，讓同學們親身瞭解園區內的產業結構和運營機制，並進一步理解高科技產業的職場環境，作為未來職涯規劃的重要參考。