本校USR計畫「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站4.0」於12月推出全新服務「偏鄉學習規畫師門診」，為有志投入偏鄉教育、卻在職涯方向、實習選擇或升學規畫上感到徬徨的南大同學，提供一對一的專業諮詢與陪伴。
本校校友服務中心於114年12月3日舉辦「青春不散場：校友故事匯」系列講座，邀請國語文學系校友、現任教於臺南市永康區永康國民小學的黃鈺婷老師返校主講。
本校文化與自然資源學系於114年12月1日，邀請日本國立民族學博物館前館長、榮譽教授吉田憲司，以「踏入面具之森—我的50年田野調查」為題，分享其自1984年起深入尚比亞切瓦族（Chewa）社會，橫跨逾四十年的長期田野研究成果。
本校國語文學系透過高等教育深耕計畫持續引入國際學術能量，日前邀請來自德國特里爾大學漢學系教授蘇費翔（Christian Soffel），於系上「中文閱讀與書寫」課程中以「讓我們一起閱讀生態思想」為題進行專題演講，帶領同學從傳統漢學出發，深入理解當代永續議題，展現南大國文系結合經典與當代議題的教學特色。
在生物醫學工程與佛學之間，看似遙遠的兩條路，卻在本校數位學習科技學系蔡昆宏教授的生命中自然交會。從求學、踏入醫學相關研究領域，到如今於大學課堂開設佛法與生命教育相關課程，蔡教授始終以溫和、自在的姿態，走出一條堅毅而穩定的學術與生命之路。
本校經營與管理學系於114年11月27日辦理科技管理碩士班「專題研討」課程，邀請國立雲林科技大學企業管理學系李慶芳教授主講「質性研究方法學：故事偵探學」，從研究設計、田野實作到資料分析，系統性說明質性研究的操作脈絡與關鍵技術，協助學生建構完整的研究思維。
本校教育學系115級師資生於114年11月28日於臺南市安平區新南國民小學辦理教育實習感恩茶會，感謝新南國小協助45名師資生完成為期兩週的實地實習，讓同學得以走入教育現場，將所學理論轉化為實際教學與行政經驗，累積珍貴的實習歷程。
本校博雅教育講座日前邀請諮商心理師王雅涵主講「未來與質感生活」系列講座之「如何培養耍廢的勇氣」，透過溫暖且貼近生活的分享，引導南大同學重新看待休息、挫折與努力之間的關係。王心理師以自身經驗提醒大家，在感到疲憊與無力時，適度停下腳步並非逃避，而是為了累積再次前進的能量；即使現實不盡理想，仍保有轉動未來方向的可能。
本校學務處輔導中心於啟明苑一樓設置「暖呼呼の療心樹洞」，打造一處讓學生安心書寫、抒發心情的溫柔角落，邀請學生將難以言說的感受化為文字投入樹洞，讓那些無聲的心事被溫柔承接。在學業、人際與生活壓力交織的日常中，輔導中心期盼透過「療心樹洞」，為學生提供一處能被傾聽、被理解的心靈空間，陪伴同學走過情緒的起伏。
為強化地方志書編纂專業、推動臺灣歷史文化系統性保存，本校文化與自然資源學系攜手國史館臺灣文獻館，於114年11月28日至29日共同辦理「114 年志書纂修研習班」。兩天課程結合理論講授、數位工具應用與實務經驗分享，吸引來自各縣市政府、文化機構及地方志撰修人員踴躍參與，展現官學合作推動地方文化保存的豐沛能量。