本校國語文學系舉辦了中小學教師硬筆書法進修研習。此次研習邀請新北市溪洲國小張麗蓮老師和宜蘭縣北成國小游祥珉老師，為來自全國各地的教師提供了為期兩天的扎實課程。兩位講師擁有豐富的比賽和教學經驗，不僅自身屢次獲獎，更成功指導多位學生在各項比賽中脫穎而出。這些經驗使得本次的講師能夠在研習中提供具體實用的教學方法，幫助參與的教師們顯著提升硬筆書法教學能力。
本校聯電課輔中心自成立以來，秉持教育公益精神，致力於推動多元化課輔活動，迄今已有超過五千名學童獲益。今年暑假，中心於臺南市七股區建功國小、樹林國小與北門區三慈國小舉辦暑期營隊，由南大教育學系、特殊教育學系、幼兒教育學系與諮商輔導學系共25位師資生參與，為將近70名的偏鄉學童設計跨領域課程與多元體驗活動，帶給他們一個充實且收穫豐富的暑假。
本校教育學系「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站3.0」計畫，於8月中旬來到建功國小，舉辦為期三天的英語科技營隊。本次營隊以「品德教育」為主軸，由南大教育系與特教系學生將品德教育內容，涵蓋環保意識、情緒管理、交通安全與同理謙虛等面向，結合科技融入教學，設計出貼近學生生活且多樣化的課程，讓學生在具互動性且富有創意的環境中，以新穎方式接觸並學習英語。
本校戲劇創作與應用學系林玫君教授接受教育部委託推動「幼兒園美感教育扎根計畫」，於8月17日及24日分別在臺南和臺北舉辦113學年度幼兒園美感教育共學社群-共識營暨增能課程，吸引超過200位教保專業人員參與，共同探索美感教育的無限可能。
本校與澎湖縣政府教育處近日於南大校園內簽署合作備忘錄，要利用雙方的專業優勢，特別是在人工智慧（AI）技術上的長期耕耘，共同推動教育策略聯盟的深化發展。本次合作不僅將提升離島教師的AI科技應用能力，更預計為教育領域帶來創新和進步。
本校材料科學系林建宏教授日前帶領優秀學生前往韓國全南大學(Chonnam National University)進行為期15天的學術交流活動。透過活動加強南兩校間的學術合作，為學生提供國際化學習機會，並推動跨領域學習。
本校日前與四所臺南市國民小學正式簽署合作備忘錄，首次將小學納入南大的學習基地夥伴學校網絡。期能深化師資培育大學端與國民小學教學實務現場的共學互助關係，進一步整合師資培育與教學實踐的各項資源。
本校國語文學系與美國佛羅里達大學語言文學與文化學系（University of Florida, Department of Languages, Literatures and Cultures）利用暑假期間舉辦了一場別開生面的書法體驗交流活動。活動中，南大展現書法藝術的獨特魅力，讓佛羅里達大學的師生們深深體會到書法藝術之美，並獲得豐富的文化知識和新的文化視角。
本校研發處創新育成中心近日舉辦系列專業課程，以提升學員的職涯技能。其中「溝通的雙贏策略」與「OGSM目標管理法」課程由擁有豐富教育訓練經驗的陳韋安老師親自授課，致力於幫助學員更有效地進行溝通和規劃管理目標。
本校國語文學系近日在安定國小舉辦了「2024安定偵探事務所」文學營隊，透過提供學童接觸文學的機會，培養其語文底蘊與人文氣質。此次營隊以國語文為主軸，巧妙融入「偵探」元素，透過探索式學習方式，使學童在輕鬆有趣的氛圍中愛上國語文。