本校應用數學系於2026年4月24日辦理「精進師資培育計畫：I2：STEAM跨領域課程設計與實務」研習，邀請嘉義縣政府數位學習辦公室主任葉淑欣以「STEAM導入數學教學設計—AI學習夥伴協作與應用」為題，分享AI融入教學的實務經驗。活動從課程設計出發，呈現南大應數系如何在師資培育中結合數學、科技與教學現場需求。
本校視覺藝術與設計學系近日於府城校區舉辦跨國漫畫講座，邀請日本漫畫家瀧波ユカリ（Takinami Yukari）以「創作與身分認同—以日本的漫畫形式描繪我心中的性別議題」為題，與南大師生展開對話。活動由教育部大學社會責任計畫「青銀搖滾力：嘉南城鄉文化轉譯與創生」主辦，透過漫畫創作連結性別議題與社會觀察，也展現視設系結合藝術創作與社會議題的教學方向。
本校經營與管理學系結合課程教學與職涯發展資源，於2026年4月22日與勞動部勞動力發展署雲嘉南分署青年職涯發展中心共同辦理職涯專題講座，邀請職涯議題專家張宸寧（Irene）分享「從0-1打造亮眼履歷」，將職涯準備納入學習歷程，呈現南大在課程設計中銜接學習與就業的具體作法。
本校應用數學系與師資培育中心於2026年4月22日舉辦「精進師資培育計畫：STEAM跨領域課程設計與實務」研習，聚焦未來教師的跨域課程設計能力，協助師資生在進入國小教學現場前，建立兼具理論與實作的教學基礎。活動由應用數學系主任黃印良副教授透過教案指導與示範教學，呈現數學如何成為串聯各學科的重要核心。
本校經營與管理學系於2026年4月21日辦理「新產品開發」課程專題講座，結合第九屆「挺好Campus：2026公益永續挑戰賽」，串聯中山大學、嘉義大學、靜宜大學及淡江大學，採跨校線上直播方式進行交流。活動邀請《經濟日報》數位行銷專欄作家鄭緯筌擔任講者，以「AI跨媒體敘事：從腳本到內容的自動化生成」為題，帶領師生掌握生成式AI在內容創作與行銷應用上的關鍵方法。
本校通識教育中心於2026年4月21日舉辦博雅教育講座「愛情酸甘甜：臺南的戀愛史」，邀請歷史作家謝金魚蒞校分享。活動不僅是一場主題講座，更呈現南大通識課程以在地文化為載體，結合歷史、文學與生活經驗的教學設計，讓同學在具體情境中理解抽象概念，延伸人文學習的深度與廣度。
本校於2026年4月22日世界地球日辦理「臺南大學地球日－綠地認領揭牌儀式」，結合校園綠環境成果展示與在地夥伴參與，呈現學校在永續行動上的具體作為，並透過綠地認領機制，讓校園環境維護逐步結合在地夥伴的共同參與。
本校教學與學習發展中心於2026年3月18日至4月17日辦理「自主學習系列講座—學習規劃師培訓：助學生學習不再迷航」，邀請擺渡人生學校生涯賦能院長張雅期擔任講師。面對大學生在學習歷程中常見的方向不明與動機不足等情形，南大透過三場系統化課程講座，引導學生重新認識學習歷程，並逐步建立自我調整與支持他人的能力。
由本校主辦之「中華民國第36屆木鐸盃運動競賽」，於2026年4月18日至19日在臺南登場，來自全國12所師範及教育體系院校師生齊聚一堂，在為期兩天的賽事中展現精湛球技與團隊合作默契。
本校戲劇創作與應用學系115級畢業製作展演組《槍與玫瑰》，於2026年4月17日在榮譽校區D203多功能實驗劇場完成首演。此次演出由同學全程投入創作與製作，從文本發展、導演構思、表演詮釋到舞台呈現，展現戲劇創作與應用學系重視實作歷程與整體統籌能力的教學特色，也讓畢業製作成為學習成果的具體呈現。