本校通識教育中心(以下簡稱通識中心)於本學期搬遷至誠正大樓一樓(B107)，繼續為師生提供高品質的服務。
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本校陳惠萍校長特在春節前探訪退休同仁，感謝他們對學校的貢獻並傳達新春祝福，讓退休同仁倍感溫馨
本校首度系統性彙編日治時期校內畢業生珍貴史料名錄，於新春前夕發表出版《國立臺南大學―日治時期臺南師範學校畢業生名錄》專書。
本校第十六屆學生會以實際行動力挺全民國防，國立臺南大學125週年校慶特邀請海軍陸戰隊儀隊蒞校開場展演，而學生會亦邀請國軍南部地區人才招募中心、海軍陸戰隊、臺南市後備指揮部、陸軍八軍團三九化兵群蒞校宣揚全民國防及人才招募宣導。
喜慶爆竹送玉兔，吉祥梅花迎金龍。本校於1月31日上午10時在中山體育館隆重舉行「113年度新春團拜大會」
為激發國小學童對科技的學習熱忱，本校師資生於1月20與21日進行「科技奇思營 小車探險任務設計坊」營隊
本校特殊教育學系於1月15日至19日，由林慶仁教授帶領14位師培生，前往臺中市私立惠明盲校展開五天的實地實習
國立臺南大學戲劇創作與應用學系於2023 TNAF臺南藝術節所推出的移動式演出《穿越時空的訊息》，榮獲得第22屆台新藝術獎第四季提名，在臺灣眾多專業表演團體中，以大學團隊獲得提名，十分難得。
本校聯電課輔中心於1月11日晚上辦理「龍來暖心結業式暨親師生交流」，邀請聯華電子科技文教基金會及課輔學童家長、校友們一起與課輔師生歡聚一堂，見證課輔學童的學習成長與進步，大家帶著感恩與祝福的心，一同歡喜迎接新年並相約新學期再見。
本校為實踐大學社會責任與永續發展的理念，開設「工商企業領袖人文與經營研究班」，每期三個月課程，以人文素養與古代經典文獻融入現代社會化經營策略為課程內容，讓社會各階層人員透過進修學習，強化自身經營管理知能，帶動地方產業發展。第五期課程於113年1月10日舉辦結業典禮，儀式溫馨隆重，帶給學員們美好的回憶。