本校教育學系修習教學實習課程42位師資生至臺南市A類雙語學校崇明國小，進行CLIL領域雙語教學觀議課，讓師資生可實地了解素養導向的雙語教學，並獲得寶貴課程實務經驗。
本校原住民族學生資源中心致力鼓勵原住民學生返鄉就業，及討論師生認識原住民教育相關議題，於5月9日辦理部落職涯參訪活動，前往屏東縣瑪家鄉美園社區互助教保服務中心，由中心主任馬秀辛帶領師生認識部落互助教保服務中心環境與課程內容，並邀請返鄉青年教師分享返鄉歷程。
本校學生會參與學生會聯合民政參訪團，與11間學校學生會共同拜會教育部青年發展署、立法院、司法院、國防部，並與國立臺灣大學學生會、國立臺北大學學生會進行交流，增進學生會幹部知能。
本校通識教育中心邀請美國加州柑縣臺美商會青商部會長陳啟耕律師蒞臨博雅教育講座，以「Becoming Global Taiwan Citizens成為世界的臺灣代言人」為題，帶領同學認識推動國際僑務工作的內容與經驗。
本校府城校區內的阿勃勒盛開了，串串金黃色的花朵依偎在百年古蹟紅樓旁，成為本校每年畢業季的限定美景。本校也在花開時節舉辦阿勃勒節，辦理各項藝文活動與師生、民眾同樂。今年，將於5月22日至6月7日舉辦2024阿勃勒節系列活動
本校推動樂齡終身學習，從民國100年開設樂齡大學課程，提供適合55歲以上民眾的多元學習課程，今年已經邁入第13年，為了呈現樂齡學員的學習成果，本校自即日起至5月24日在府城校區文薈樓1樓舉辦「樂齡大學成果展」，歡迎民眾前往欣賞樂齡學員們活到老、學到老的豐碩成果。
本校聯電課輔中心將每年5月的第二週訂為課輔班的「家長節」，課輔行政老師、教師與課輔學童一起手作巧克力飛機花，讓學童送給家長，表達感謝。
本校致力深耕在地，推動臺南學，今年欣逢臺南400年，人文學院特規劃「2024臺南學季」，舉辦臺南學特色叢書新書發表會，本次發表本校人文學院院長邱敏捷教授、臺北城市科技大學榮譽教授江燦騰教授以及南台科技大學王見川教授合著的《臺南府城佛影的歷史構造》。
本校5月8日於府城校區學生活動中心辦理「112學年度全校學生社團評選暨博覽會」活動，鼓勵學生社團展現過去一年的組織經營成效與活動成果，增進各社團觀摩交流及經驗分享，同時也開放自由參觀，讓更多學生有機會接觸社團活動，參與課外活動學習。
臺南市為臺灣最早開發的城市，具深厚的文化底蘊，而本校立足府城亦逾二甲子，收藏許多有關臺南的珍貴文史資料，為讓大家了解本校臺南學研究中心的豐富成果，校園小記者特地專訪臺南學研究中心主任、文化與自然資源學系戴文鋒教授，分享府城的各種有形與無形的文化資產。