本校教育學系與臺南市永康區崑山國小攜手合作，辦理崑山國小優良校本讀經檢測課程活動，由教育學系修習教學實習課程的42位師資生於5月31日前往崑山國小擔任主考官，藉以瞭解學童對語文能力及品德教育之素養，期盼提升學童的品德力與表述力，也讓師資生從中習得班級經營的實務策略。

本校管理學院與行政管理學系共同與台灣金融研訓院合作，舉行「翻轉"體感最窮"，掌握"財務幸福"」講座，吸引了超過80名學生參與。此次活動邀請到新聞主播、知名主持人張齡予來分享各種財務觀念，帶領學員們深入了解「財務自由」與「財務幸福」之間的不同，並探討年輕人應追求何者。

本校研發處創新育成中心舉辦乾燥花束製作與設計的手作課程，培養學生的創意與設計能力，一推出報名資訊，不到24小時立刻額滿。課程由花藝界的專家指導，讓學員們親手設計出獨一無二的乾燥花束，透過實際操作提升在花藝設計上的技能以及生活美感。

為落實大學社會責任，本校執行教育部USR計畫「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站3.0」，舉辦暑期偏鄉英語科技營隊之行前培訓暨宣誓大會。參與的本校師資生們一一宣示將透過「人才培育」與「在地連結」為偏鄉教育盡一份心力。

本校幼兒教育學系於5月24日辦理「2024幼兒課程與教學學術研討會」，各縣市幼兒教育工作者及專家學者齊聚，探討幼兒園教保活動課程與教學的發展與挑戰。

本校執行教育部USR計畫「為偏鄉而教──打造七股偏鄉教育補給站3.0」，辦理戶外教育統整性探究課程之議課暨分享活動。邀請偏鄉校長針對戶外教育課程設計及運作成效提供建議及分享，並邀請教育部大學社會責任推動中心之委員及專員給予指導，南大推動偏鄉教育獲得好評。

本校國語文學系舉辦千禧書法學術講座，邀請荷蘭國家博物館研究員王靜靈博士，為師生深入解析荷蘭國家博物館珍藏義大利傳教士馬國賢(Matteo Ripa,1682-1746)，在中國北京的13年間(1711-1724)，應康熙皇帝詔令所製作的銅版畫《避暑山莊三十六景》在中西藝術史上的意涵。

本校通識教育中心於5月28日邀請臺北醫學大學跨領域學院執行長吳明錡助理教授蒞臨博雅教育講座，以「做自己的人生設計師」為題，分享大學課堂創新到社會永續的共同實踐。

本校國語文學系書法組113級畢業書法展「墨氣食足樂書詩」，於文薈樓一樓展出，並於5月24日舉辦開幕茶會。茶會當天觀眾如潮，出席嘉賓有陳惠萍校長、聯江企業蔡江東董事長、人文學院邱敏捷院長、國文系專王建國教授、王琅副教授、楊素姿副教授、蘇友泉退休副教授，以及視覺藝術與設計學系陳建發主任、經營與管理學系曹瓊文系主任及體育系龔憶琳教授等，給予參展畢業生們祝福和期許。