本校知識應用暨網路服務研究中心李健興教授研究團隊，與臺灣廠商女媧創造公司和真平企業合作，建置生成式AI台英語機器人及量子計算智慧學習平台，以提升中小學生的台英語語言和量子計算應用能力。

本校研發處創新育成中心於6月14日下午舉辦「法式鮮花提籃入門」認證課程，特別邀請到專業花藝工作室「Nana’s角落時光」分享多年花藝經驗和各式花藝技能。

本校研發處創新育成中心於6月12日舉辦「從數據到洞見-大學生創業必備的調查與分析技能」工作坊，吸引了眾多懷有創業夢想的學生參加，尤其是那些剛通過U-start計劃的學生。本次課程旨在構建學生對市場調查的基本概念，並培養從問卷調查設計到數據分析的全套技能，助力學生在創業路上邁出堅實的一步。

本校臺中市校友會於6月17日正式成立，並在臺中市政府立案。成立大會在一片喜氣洋洋的氛圍中順利舉行，吸引了眾多校友熱情參與。

本校與韓國釜山外國語大學於2021年簽訂成為姊妹學校，6月17日與本校國語文學系師生進行論文交流，並由前來本校之韓國京畿大學交換學生尹希程同學分享在國文系交換之心路歷程和台南的生活點滴。

本校國語文學系設置書法學程邁入第十三年，今年首次舉辦書法史課程成果展「筆筆皆識」，與大眾分享學生學習成果。

本校通識教育中心、圖書館於6月5日聯合邀請作家王浩一老師以「悅讀臺南-有蔘仔氣的臺南」為題，從臺南歷史切入探究小吃背後的文化底蘊。

本校113年度教育部史懷哲教育服務計畫即將於暑假啟動！本次史懷哲營隊將於偏鄉菊島澎湖、STEAM創意桃園以及科技文化豐富的臺南進行教育服務，為當地學童帶來新穎又有趣的課程活動，展開一場前瞻科技力的探索之旅。

本校積極推動社會實踐，透過課程教學讓學生更深入理解大學社會責任及SDGs議題。在高教深耕計畫的支援下，112學年度第2學期的攝影設計(二)課程，提出了名為「百工百業」的計畫，成功獲得課程補助，讓修課學生透過攝影與設計，走出校門，自主拍攝各種工作項目與行業，並應用所學技術。該課程在學生實際執行後，於6月12日下午於活力轉角廣場舉辦了成果發表會。

暑假即將到來，本校學生社團及各學系，今年暑假共推出9個營隊活動，陪伴各縣市及越南等各年齡層學子充實暑期生活。為鼓勵各服務團隊並傳達師生祝福，特於6月12日舉行「暑期營隊授旗儀式」，由陳惠萍校長親自授旗，各服務團隊熱情呼喊口號並接下旗幟，宣告113年度南大暑期服務營隊正式開跑。