本校教育學系副教授兼師資培育中心主任吳純萍的帶領下，由南大師資生組成的schema團隊與中華同舟共濟服務社合作，於臺南市立人國小開設為期十週的科技社團課程。社團成果展於12月18日舉行，為本學期的課程畫下完美句點。
日本台灣留學支援中心12月23日帶領83名日本高中生及家長蒞臨本校，透過實地參訪，深入暸解校園環境及各系所課程，並提高其來臺就學的意願。此次交流活動促進兩國在教育與文化領域的合作，並讓日本學生更清楚地認識臺灣的留學環境及南大的學術特色。
馬來西亞檳城鍾靈獨立中學師生於12月18日來臺參訪本校，展開校際交流活動。此次參訪希望深化臺馬兩地教育合作，為雙方學生拓展更豐富的學習機會，也進一步促進兩校之間多面向的合作與連結。
本校藝術學院與新加坡戲劇盒劇團於12月16日簽署產學合作意向書，由南大藝術學院高實珩院長與新加坡戲劇盒劇團藝術總監許慧鈴代表簽署，並在多位與會貴賓見證下，共同推動戲劇與藝術領域的深度合作，開啟國際文化交流與人才培育的新篇章。
本校教育學系47位修習國民小學教學實習課程的師資生，於本學期展開為期兩週的教學實習，並於12月13日上午協助崇明國小舉辦「第28屆校慶暨社區聯合運動會」，透過實地參與校慶活動，深化教學實務經驗。
本校行政管理學系於12月初舉辦「校外實習成果發表暨座談會」，由大四學生分享暑期實習經驗，並進行專題研討。活動邀請實習單位代表及指導老師與會，針對學生的實習成果提供專業回饋，協助學生深化知識與實務的結合，並為未來職涯發展提供明確方向。
本校積極推動教育部USR計畫「為偏鄉而教──打造七股偏鄉教育補給站3.0」，並致力於實踐大學社會責任。日前在七股國小舉辦兩年來的偏鄉教育成果發表會，透過計畫主持人歐陽誾教授的講解與優秀師資生的分享，展現大學在偏鄉教育上的貢獻。
本校校友服務中心與臺南市補習教育事業協會攜手合作，於近期正式簽署合作備忘錄，由校友服務中心劉哲宏主任與該協會理事長黃譯鋒共同完成簽署儀式。雙方期望透過產學合作模式，拓展學生的職涯選擇，並為補教產業注入創新活力。
本校音樂學系蔡耿銘主任率領弦樂團學生，於11月19日至23日前往日本東京，進行為期五天的學術交流活動。本次行程結合演出與跨文化互動，提供學生國際學習的多元經驗，並展現南大音樂系的教育成果與特色。
本校行政管理學系於11月11日舉辦「臺南市議會參訪」活動，由王光旭教授帶領「都市與地方治理」課程的學生參與。本次活動特別邀請臺南市李宗翰議員、林依婷議員，以及市政府研考會研青科科長黃瓊瑱與學生面對面交流，並安排觀摩市議員質詢的過程，幫助學生深入瞭解地方治理的實際運作。