本校幼兒教育學系於112學年度第1學期期末1月10日辦理「112學年度集中實習經驗傳承暨普拉斯計畫成果發表會」，由幼教系大四修習「幼兒園教學實習」課程的37名學生分享實習成果，並向學弟妹進行經驗傳承。

國立臺南大學戲劇創作與應用學系於2023 TNAF臺南藝術節所推出的移動式演出《穿越時空的訊息》，榮獲得第22屆台新藝術獎第四季提名，在臺灣眾多專業表演團體中，以大學團隊獲得提名，十分難得。

教育部自107年起推動大專校院教學實踐研究計畫，鼓勵教師從教學現場中發現問題，並透過計畫補助改善問題，進而提升教學品質。教育部近日公告111年度大專校院教學實踐研究績優計畫名單，從1600餘件計畫中選出154件績優計畫。其中，本校特殊教育學系林千玉教授以「培養輔助科技自造者之特殊教育培力計畫」獲選為社會責任(USR)績優計畫，表現突出。

本校聯電課輔中心於1月11日晚上辦理「龍來暖心結業式暨親師生交流」，邀請聯華電子科技文教基金會及課輔學童家長、校友們一起與課輔師生歡聚一堂，見證課輔學童的學習成長與進步，大家帶著感恩與祝福的心，一同歡喜迎接新年並相約新學期再見。

本校為實踐大學社會責任與永續發展的理念，開設「工商企業領袖人文與經營研究班」，每期三個月課程，以人文素養與古代經典文獻融入現代社會化經營策略為課程內容，讓社會各階層人員透過進修學習，強化自身經營管理知能，帶動地方產業發展。第五期課程於113年1月10日舉辦結業典禮，儀式溫馨隆重，帶給學員們美好的回憶。

本校68級校友畢業45週年，校友們特於1月6日舉辦一場別開生面的草地音樂會嘉年華

本校長期推動臺南學，人文學院特舉辦112年度臺南學概論期末成果展，分享推動臺南學的歷程與成果

本校英語學系於112年12月舉辦歲末聖誕季系列活動，鼓勵同學們藉著節日氣氛，以手寫明信片或打卡傳遞祝福，增進同儕情誼並將所學知識活用於日常生活之中。