本校電機工程學系梁家銘副教授自111年起，指導學生團隊參與教育部推動的U-start計畫，並連續三年獲得第一階段補助，共計獲得創業金150萬元。這些成果凸顯了梁副教授卓越的團隊指導能力，以及本校在培育創新人才方面的傑出表現。

本校鋰電池產學聯盟及鋰離子電池研究發展中心於6月11日假臺中新烏日會議中心辦理「動力與固態電池技術趨勢分析研討會」，與會人員逾90人，9成來自臺灣電池產業技術研發人員，顯示產業界對於動力與固態電池發展的高度重視，在當前全球地緣政治經濟衝擊下，期望能為臺灣相關技術找到最佳座標與定位，發揚自己的優勢，擠身全球電池產業供應鏈的新戰略位置。

本校於6月8日在屏東竹田與新埤進行戶外教學活動，由文化與自然資源學系教授帶領學生深入探索台灣客家文化的豐富內涵。

本校USR計畫「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站3.0」今年再度主辦一系列「學科筆記教師增能工作坊」，邀請劉秋萍老師帶領七股地區的三股國小、建功國小、篤加國小及竹橋國小等四校，探索如何將筆記策略運用在學科上，再由四校教師帶回班級上教導學生做筆記，本校與這四所小學並於6月5日辦理聯合發表會，也邀請三股國小王富美校長、竹橋國小謝宇笙校長及七股國小王琬婷校長共同與會，分享與交流各校筆記教學成果。

本校研發處創新育成中心與南方創客基地攜手合作，於6月5日舉辦「鑲嵌玻璃手工燭台工作坊」，邀請經驗豐富的「陌光工作室」柳昱瑄老師親臨指導，以專業的鑲嵌玻璃手工藝術，帶給學生一場深度的工藝饗宴。

本校人文學院開設「臺南學概論」課程，113年度期末成果展覽發表訂於6月6日在文薈樓一樓大廳展出。開幕當天邀請本校師長及各界嘉賓共襄盛舉。

本校戲劇創作與應用學系籌畫的口述歷史劇場《如果》，將於6月7日至6月9日南大榮譽校區D203多功能實驗劇場開演，該劇以《如果》為題，生動演出我們的故事，為端午連假不容錯過的免費演出。

本校研發處創新育成中心與南方創客基地6月5日共同舉辦「香氛探索—調製屬於自己的香水」課程，邀請具精油專業認證的張雅婷老師擔任主講，吸引眾多學生參加，引發對香氛產生濃厚興趣，共同探索精油與香水調製的奧秘。

本校彰化縣校友會6月1日於村上國小隆重舉行成立大會，吸引眾多校友及貴賓蒞臨，包括教育部前次長吳鐵雄伉儷、本校校長陳惠萍及校友總會理事長吳東林等，現場氣氛熱絡、場面盛大。大會由村上國小黃宏田校長擔任主席。

本校材料科學系於5月22日舉辦第14屆研究成果展，吸引了來自校內外眾多師生前來參與。這次展覽不僅展示了最新的研究成果和創新技術，更凝聚了團隊的智慧和努力。