本校數位學習科技學系林豪鏘教授的第三本詩集於7月1日新書上市。這次與「台北的天空」創作者陳克華醫師共同創作的《讓我為你解釋，你為什麼沒有肚臍？》詩集，將帶給讀者AI新創詩集的全新視野。詩集融合了科幻與現實的元素，打造出一個又一個獨特的敘事空間，從對尼斯湖水怪的微光頌歌，到深夜失眠者的困境，再到火星登陸所帶來的星球涅槃，每一首詩都帶領讀者進入一個超現實的世界。創意總是天馬行空，正如好萊塢的科幻電影在創意的極致發揮下引領了許多現代科技的發展。詩人陳克華也從許多科幻電影中得到啟發，打造出一個又一個獨特的敘事空間，這是一次跨越現實與虛構的詩歌之旅，每一頁都是對未來世界的想像與反思。
本校電機工程學系梁家銘副教授自111年起，指導學生團隊參與教育部推動的U-start計畫，並連續三年獲得第一階段補助，共計獲得創業金150萬元。這些成果凸顯了梁副教授卓越的團隊指導能力，以及本校在培育創新人才方面的傑出表現。
本校視覺藝術與設計學系設計組黃姵綺同學參加2024放視大賞（Vision Get Wild）設計類PITCH創意行銷擂台競賽，其設計發想的視覺傳達作品「口香糖先生與無腦粿婦團」榮獲最佳角色設計獎。
本校視覺藝術與設計學系設計組，柯鈺婷與馮詩容同學創作之2D動畫作品「海鮮罐頭工廠」榮獲2024青春設計節與青春影展動畫類優選獎。
113年全國大專校院運動會圓滿落幕，本屆共進行22項賽事種類競賽，本校運動代表隊共獲2金2銀1銅的佳績。
本校數位學習科技學系林豪鏘教授在2024第十三屆工程、技術與STEM教育研討會中，獲頒「工程教育傑出研究獎」，是全國唯一獲此殊榮的學者，表彰其在教育科技領域的卓越貢獻。
教育部青年發展署宣布113年度「U-start創新創業計畫」初選結果，本校研發處創新育成中心所輔導的學生創業團隊表現亮眼，「防災小尖兵」、「喵沙皇」和「AI INSPIRER」三組團隊通過初審，每組團隊獲得50萬元的創業資金支持，總計達150萬元，展現本校在學生創新與創業培育上的豐碩成果。
臺南市政府環境保護局舉辦微電影徵選活動，增進公眾對環境問題的關注，促進淨零生活的實踐。本校英語學系黃聿伶同學與崑山科技大學陳同學共同創作《袋我遇見妳》參加徵選，榮獲特優獎及人氣獎，表現亮眼。
本校視覺藝術與設計系設計組柯鈺婷與馮詩容同學創作之2D動畫作品「海鮮罐頭工廠」，入圍「2024青春影展」及「2024放視大賞」兩項競賽。