本校經營與管理學系於114學期伊始，在府城校區舉辦大一新生迎新活動《經天，歡營你的到來》，邀請全體新生齊聚參與。
本校教育學系45位師資生，結合系上「強化教育實習在地輔導網絡試辦計畫」與師培中心「學習基地夥伴學校」方案，於9月26日前往新南國小參與教學實習課程，展開觀議課與謝師薪傳活動。
本校通識課程「博雅教育講座」於114年9月23日邀請屏東大學副校長兼文化創意產業學系教授施百俊蒞臨演講，以「工作一直變，我到底該學什麼？」為題，帶領學生思考在AI與科技顛覆產業的今天，我們要如何打造終身競爭力。
本校電機工程學系於114年9月23日舉辦專題演講，特別邀請大林煉油廠廠長室5G AIoT專員林岱銳博士蒞校，以「應用LSTM長短期記憶網路於GHDS工場熱交換器數值效能之預測」為題，向師生分享人工智慧在能源產業的實際應用。
本校人文學院將於114年11月8日（星期六）上午9時10分至下午4時10分，在文薈樓J106會議廳舉行「2025書法美學與禪學學術研討會」，並由臺南市政府文化局協辦。
本校聯電課輔中心於114年9月24日舉辦「教師節闖關暨7至9月季慶生活動」，由課輔學生精心策劃遊戲關卡，提前為教師與志工獻上驚喜。活動中不僅洋溢歡笑，更展現課輔大家庭的凝聚力與滿滿心意。
本校經營與管理學系於9月24日舉辦經管講堂《系友回娘家》，邀請系友、現任臺灣銀行股份有限公司行員黃郁涵回校，以「課程內外的養分：學習、選擇與成長環境」為題，與師生分享從大學到職場的歷程與體悟。
本校校友服務中心與1111人力銀行於9月24日攜手舉辦「解鎖職場密碼：HR專家教你求職致勝術」企業說明會，吸引眾多學生到場聆聽，現場氣氛專注且充滿交流。
本校經營與管理學系於114年9月16日舉辦「產業競爭分析」課程，邀請万十科技股份有限公司主管團隊入班，採「企業出題、學生分組討論」的實戰模式，協助大二學生以產業視角建立分析架構與問題拆解能力。
本校與國立中正大學合作推動「跨校英語自學社群」，在前期完成《臺南英語導覽手冊》與實務工作坊之後，由南大學生組成的英語導覽團於114年9月17日，帶領中正大學國際生深度探索府城文化，展現自學與交流的成果。