本校執行史懷哲精神教育服務計畫，第一場活動於今年暑假6月22日(週六)至6月25日(週二)前往澎湖縣內垵國民小學，共計16位師資生參與，為該校31名學童進行課業輔導。始業式由師培中心吳純萍主任、內垵國小陳穎榛校長、吳伃薇主任及全體師生共同參與。
南大室內樂集於6月21日晚間七點三十分在雅音樓音樂廳舉辦「在這交會時互放的光芒－美國中央阿肯色大學&國立臺南大學南大室內樂集教授聯合音樂會」，與所有喜愛音樂的朋友們，分享莫札特和葛利格感心動耳的音樂，感受莫札特音樂中的澄淨、純真與喜悅，以及葛利格作品中壯麗的自然景物與民族風格。
本校聯電課輔中心於6月20日晚上辦理「感恩結業式與歡送畢業生」，邀請聯華電子科技文教基金會及課輔學童、家長、師長、志工、校友們一同與課輔師生歡聚一堂，見證課輔學童的學習成長與進步，大家帶著感恩與祝福的心，歡送畢業生與回顧學期精彩紀錄。
南大人文學院積極深耕在地文化，辦理臺南學相關活動與課程，讓在地文化與府城傳統深入現代生活，至今已有顯著成效。
本校校友中心獲勞動部勞動力發展署雲嘉南分署補助「113年度結合大專校院辦理就業服務補助計畫」，辦理「新鮮人必勝攻略：好感面試表達力！」專題演講，邀請具有諮商心理師、全球職涯發展師、催眠師認證等專業證照得吳曉柔心理師利用線上演講的方式，與同學分享面試技巧。
數位轉型與淨零轉型是我國兩大政策，本校行政管理學系曾憲立副教授帶著大學部「電子治理」與研究所「政府公關與溝通專題」的學生，前往位在沙崙的「資安暨智慧科技研發大樓」進行參訪。讓學生們能走出教室，透過實際參觀資安基礎設施、新創基地、屋頂太陽光電設施等開拓眼界，使學生貼近社會脈動與時代進步。
本校研發處創新育成中心於6月14日下午舉辦「法式鮮花提籃入門」認證課程，特別邀請到專業花藝工作室「Nana’s角落時光」分享多年花藝經驗和各式花藝技能。
本校研發處創新育成中心於6月12日舉辦「從數據到洞見-大學生創業必備的調查與分析技能」工作坊，吸引了眾多懷有創業夢想的學生參加，尤其是那些剛通過U-start計劃的學生。本次課程旨在構建學生對市場調查的基本概念，並培養從問卷調查設計到數據分析的全套技能，助力學生在創業路上邁出堅實的一步。
本校國語文學系設置書法學程邁入第十三年，今年首次舉辦書法史課程成果展「筆筆皆識」，與大眾分享學生學習成果。
本校通識教育中心、圖書館於6月5日聯合邀請作家王浩一老師以「悅讀臺南-有蔘仔氣的臺南」為題，從臺南歷史切入探究小吃背後的文化底蘊。