在臺南市七股國小，一場不以成果數字為主角、而以學習歷程為核心的教育行動，於12月13日展開。本校「為偏鄉而教」計畫舉辦年度成果展，邀集多年來合作的偏鄉學校校長、主任與教師團隊齊聚一堂，回顧南大師資生走入偏鄉、回應真實教育需求的一整年實踐軌跡。

本校環境與生態學院於114年12月17日辦理大師講堂，邀請台灣電力公司綜合研究所鍾年勉所長蒞校與南大師生交流，以「迎接電力挑戰 策進系統韌性」為題，介紹台電近年在極端氣候日益頻繁、用電需求持續攀升的背景下，如何以研發與創新為核心，推動電力調度與電網韌性強化的「新電網、新思維」，讓師生進一步認識能源轉型與系統韌性之間的關鍵連結。

本校管理學院EMBA於114年12月13日的策略管理課程中舉辦專題演講，特別邀請「馬修嚴選」創辦人王世煌董事長，以「品類創造與策略節奏：馬修嚴選在台灣優格市場的成長路徑」為題，分享品牌如何透過精準的市場洞察與清晰的品牌定位，在競爭激烈的乳製品市場中建立差異化優勢。

在資源永續與循環利用逐漸成為校園行動日常的今日，本校圖書館持續思考圖書館在知識服務之外，如何回應社會關懷與資源活化的責任。配合127周年校慶，南大圖書館規劃辦理「你捐發票我送書」公益活動，透過館藏再流通與發票捐贈的結合，實踐閱讀推廣與公益行動，展現圖書館作為校園公共場域的行動力。

為回應社會大眾對藝文學習的長期關注，本校多年來持續推動推廣教育藝文課程，其中「飛針繡藝術班」自107年度開設以來，已邁入第8年，累計辦理二十期，逐步形塑具特色的刺繡學習社群。

本校USR計畫「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站 4.0」於114年12月15日舉辦課輔計畫期末交流聚會，邀請本學期投入課輔服務的南大學生齊聚一堂，在輕鬆的用餐氛圍中回顧走入教學現場的陪伴歷程，並交流各自在課輔教學中難忘的經驗與收穫。

本校經營與管理學系於114年12月9日，由系主任蕭詠璋教授帶領大學部「產業競爭分析」課程同學，前往高雄軟體園區參訪新創科技企業「万十科技股份有限公司」（ONCE AGAIN TECHNOLOGY）。

本校校友服務中心舉辦「青春不散場：校友故事匯」系列講座最終場，邀請優秀校友返校分享「畢業後的那些年：從學理到實務的職場適應之路」，吸引眾多在校生參與，現場互動熱絡，為本學期系列活動畫下完整句點。

本校經營與管理學系於114年12月9日辦理科技管理碩士在職專班「專題研討」，邀請起士公爵（Cheese Duke）創辦人兼執行長王奕凱，以「預防醫學與健康永續的食品設計學」為題，分享其如何結合醫療背景與甜點工藝，透過精準的食品設計與極簡思維，顛覆傳統烘焙產業，開創兼顧健康、美味與永續的創新商業模式。

本校英語學系於114年12月10日舉辦專題講座，邀請曾赴中華航空實習的陳芓澄與陳明哲兩位同學，分享其航空地勤實習經驗，講座主題為「在天空下的成長—我的華航實習故事」。