為落實「全民原教」政策並深化校園對原住民族文化的理解，本校原住民族學生資源中心持續推動原民文化教育，於115年1月12日辦理「原住民族多元文化參訪－屏東 ari～禮園原脈」活動，邀集南大師生組成參訪團，前往屏東禮納里（Rinari）好茶部落，透過實地走訪與沉浸式體驗，深化對原鄉產業、文化實踐與部落社會組織的認識。
本校經營與管理學系於115年1月6日舉辦「產業競爭分析」課程期末專題成果報告發表會，展現學生結合理論與產業實務的學習成果。本次課程延續與万十科技股份有限公司的產學合作模式，特別邀請張儂安總經理與翁千沛業務主任親臨現場，擔任期末成果評審，與學生進行第一線的實務對話。
隨著科技產業快速發展，地方治理模式亦持續轉型。本校行政管理學系長期關注公共治理如何回應科技與社會變遷，並以課程結合實務的教學設計，引導學生從實際場域理解政策運作。日前，行政管理學系辦理實地學習活動，帶領學生前往大臺南智慧交通中心，藉由第一線觀察與交流，深化學生對智慧城市治理與公共管理實務的認識。
本校戲劇創作與應用學系長期關注表演藝術與社會議題的連結，並以劇場實務為核心，透過課程設計引導學生走入產業現場，理解劇場在當代社會中的角色與責任。
本校聯電課輔中心於115年1月7日辦理「福馬報喜快樂齊心結業式」，課輔中心師生齊聚一堂，回顧一學期以來的學習歷程，見證學童在課業、表達與自信上的累積與轉變。
本校文化與自然資源學系持續推動永續教育與國際學習交流，繼114學年度獲教育部青年發展署補助，參與「大專校院國際永續及社會創新人才培育計畫」前往紐西蘭交流後，115學年度再以「移動．交混．實踐：鏈結歐亞 永續創新計畫」通過審核，展現其國際永續教育推動成果與延續性。
當快門聲響起，校園的日常被定格為永恆。由本校南瀛野火大眾傳播社主辦的2025年首屆「南大映像：青春校園，光影留痕」攝影比賽，其最受矚目的得獎作品攝影展，於114學年上學期結束前，在南大文薈樓一樓大廳正式展出，吸引不少師生駐足欣賞。
本校大成國樂社近日參加全國音樂比賽，以精準的演奏和整體表現獲得特優佳績。本次比賽中，國樂社演出〈河畔紙鳶〉與〈司馬庫斯．夜空．巨木群〉兩首樂曲，獲評審高度肯定。
本校執行教育部「數位學伴計畫」已屆三年，於114年底圓滿畫下階段性句點。在計畫主持團隊李建樹教授、蔡淑妃副教授及莊千慧副教授的推動下，南大以制度化的管理機制與完整的教育訓練架構，逐步建立一套以「陪伴」為核心的數位教學模式，協助偏鄉國中小學生穩定學習，也讓大學生在服務與教學實作中累積實務經驗與專業能力。
本校應用數學系於115年1月5日舉辦「微積分創意繪圖成果發表會」，展現數學課程結合數位科技與藝術創作的創新教學成果。