本校校友總會在南大啟明苑演講廳舉辦年度會員大會，儘管活動前後數日大雨不斷，仍有眾多校友踴躍出席，展現對母校的深厚情感。會場最受矚目的焦點是高齡94歲的40級林昌期校友，精神矍鑠地參與盛會，成為校友們敬重的典範。

本校李健興教授研究團隊8月12日於校內舉行《編碼臺灣主權AI》紀錄片預告發布會，並同步辦理「AI說台語學英語」實作交流分享活動。紀錄片以臺南在地教育現場為主軸，呈現台語教學與生成式AI技術的深度結合，展現科技與教育創新的實際應用，並引導觀眾思考主權AI與文化傳承之間的關係。

本校行政管理學系與臺南市政府研究發展考核委員會於7月31日共同舉辦「臺南市青年策略聯盟」，以「青年集結，共創未來」為號召，匯聚政府、非政府組織與學界三方力量，從多元視角研討提升青年公共參與的途徑，攜手為臺南塑造更具創意與行動力的發展藍圖。

為提升偏鄉學生對自然科學的興趣與實作能力，本校教育學系USR計畫團隊與臺南市七股區光復生態實驗小學合作，於7月28、30及31日共同辦理三日自然科學營隊。

本校與馬來西亞大學(UniMAP)及國際電機電子工程師學會IEEE R10 共同在馬來西亞AI Horizon 2025人工智慧盛會主辦的量子計算智慧工作坊(Quantum Computational Intelligence Workshop)，8月8日至9日在檳城SPICE Arena盛大舉行，包括馬來西亞政府、產業界、學術界與國際學術組織參與，是馬來西亞的AI年度盛事。

為強化行政人員專業知能與實務應用能力，本校於8月5日舉辦「114年度行政人員增能培力營」，聚焦AI人工智慧技能，協助同仁掌握數位工具，提升工作效率與行政創新思維。課程結合理論講解與實作演練，現場學習氣氛熱烈，參與反應熱絡。

本校承辦臺灣漢詩系列活動第三場研習在國立臺灣文學館國際會議廳舉行，本場以「旅行」為主題，結合主題演講與書法展覽，從詩歌、歷史、城市與交通等角度，帶領學員走讀臺灣漢詩中的文化風景。會場外同步展出「心托毫端─臺灣漢詩微型書法展」，以多樣書體轉譯詩意，展現詩歌與書法交融的藝術美感。

本校師資培育中心今（114）年暑假參與教育部「大學師資生實踐史懷哲精神教育服務計畫」，由22位師資生組成教學團隊，規劃於8月4日至15日前往臺南市安南區和順國小，舉辦為期兩週的暑期營隊，實踐教育關懷與教學理想，傳遞溫暖與知識。

為強化教職員影像素養與數位內容應用能力，今年暑假期間本校秘書室與創新育成中心再度攜手推出「用鏡頭記錄亮點：活動拍攝與影像優化工作坊」，吸引眾多對影像紀錄與自媒體經營有興趣的教職員參與。

本校教育學系吳純萍教授帶領Schema教學科技團隊，攜手幼教系夥伴，前往彰化縣陝西國小舉辦為期四天的科技探索營「未來科技GO！冒險任務啟動」。透過一系列任務導向的科技體驗，引導學生在思考、表達與創作過程中潛移默化地建立邏輯推理與運算思維，培養未來關鍵能力，也讓師資生從「教」中學，在實踐中深化教育理解。