本校數位學習科技學系與校友服務中心於5月28日在啟明苑演講廳共同舉辦「2025最狂-產業實習生」聯合說明大會，吸引眾多學生參與，現場互動熱絡。

本校國語文學系於5月28日舉辦「千禧書法學術講座」，由聯江企業贊助，邀請知名平面設計師何佳興以「書法與設計」為題，深入講解書法對字體設計的關鍵意義。

為提升畢業生流向追蹤調查的執行品質，本校校友服務中心於5月28日舉辦「114年度畢業生流向電訪講座」，邀請具備豐富實務經驗的何虹瑩老師蒞校授課，協助電訪人員掌握關鍵技巧，為即將展開的調查工作打下紮實基礎。

教育部青年發展署近日公布114年度「U-start創新創業計畫」初選結果，本校研發處創新育成中心所輔導的學生創業團隊表現優異，「科技旺想家」、「webAVR」與「方圓十米」三組團隊通過初審，每組獲得50萬元創業資金支持，總計補助金額達150萬元，展現本校在創新創業培育上的持續耕耘與成果累積。

為促進校園對原住民族文化的認識與尊重，本校原住民族學生資源中心於6月4至6日舉辦首屆「原住民族文化藝術週」。活動主場地設於南大學生活動中心廣場，以《穗・聚》為主題，象徵文化的累積與結實、族群的相聚與共融。

本校通識教育中心於5月27日舉辦博雅教育講座，邀請國際技能競賽家具木工組國手蔡榛祐蒞校，以自身經歷分享如何在快速變動的時代中確立方向、面對困境，並培養跨領域能力。

本校與國立臺灣文學館近日攜手推動《臺灣漢詩繪讀本》之推廣計畫，首場主題工作坊「臺灣漢詩與文人生活」正式揭開系列活動序幕。藉由這項合作，讓漢詩不再只是課本中的古典文本，而能成為與當代生活產生共鳴的文化養分。

本校體育學系長期投入適應體育的教學與推廣，並結合特殊教育學系及特殊教育中心進行跨域合作，在陳耀宏教授與卓國雄教授的推動下，113學年度獲教育部體育署核定通過「大專院校適應體育行動藍圖計畫」，以「南大適應體育、實現體特共融」為主軸，發展具體且具特色的融合式體育教學與活動模式。

由本校音樂學系主辦的《聽～來自臺南的聲音》合唱音樂會，5月27日晚間於臺南大學雅音樓音樂廳登場。音樂會邀集成功大學醫學院成杏合唱團、歸仁國小合唱團以及國立臺南大學音樂系合唱團共同演出，呈現臺南在合唱藝術與音樂教育上的多元風貌與世代交融。

市府5月27日於國立臺南大學舉辦徵件說明會，由行政管理學系主任吳宗憲教授擔綱主講，以〈淺談審議民主〉為題進行專題分享，吸引眾多關心社會議題的大學生與青年朋友到場參與，現場互動熱烈，展現南大師生對公共事務的高度關注。