本校戲劇創作與應用學系114級畢業製作《掰啦 女孩》將於3月21日至3月23日、3月28日至3月30日，在臺南大學榮譽校區D203多功能實驗劇場演出。本次製作由南大戲劇系王婉容教授指導，並獲涴莎藝術展演中心及中和境北極殿管理委員會支持。
本校持續推動美感教育的普及與深化，受教育部委託辦理「114學年度美感共學社群」，鼓勵教保服務人員將美感教育融入日常教學。
本校資訊工程學系李健興教授及其研究團隊，攜手合作廠商真平企業，執行國科會產學合作計畫，近日邀請德光中學超過30位AI社團的師生，於南大榮譽校區體驗「台英語AI機器人」。
本校體育系師生團隊在教育部體育署的補助下，今年2月4日至15日赴澳洲展開為期十二天的體育教學與學術交流之行。配合國家新南向政策，此次行程聚焦於深入瞭解澳洲體育教學與研討推動作法，並推動雙方在體育文化及教育領域建立長期合作關係。
本校李健興教授團隊近期在國科會產學合作研究計畫支持下，與日本大阪公立大學（Osaka Metropolitan University, OMU）及關西大學（Kansai University）師生團隊，在日本大阪成功完成南大真平TAIDE台英語機器人之國際合作。此次合作不僅進行最新微調版台英語大型語言模型（LLM）的學習交流與實作驗證，還與國際電機電子工程師學會（IEEE）亞太分會（R10）及計算智慧學會（CIS）共同於關西大學舉辦「量子計算智慧工作坊」，推動Quantum CI&AI人機共學教學及應用。
為深化環境永續教育與國際學術合作，本校生態暨環境資源學系近日啟動「跨境環境永續的行動力」移地教學計畫，帶領七名學生前往菲律賓空中大學（University of the Philippines Open University, UPOU），展開國際交流與實地學習。此行不僅讓學生深入理解全球環境與永續發展議題，也促進臺灣與菲律賓學生間的合作，拓展跨國知識共享的機會。
本校環境與生態學院及理工學院於春節前迎接來自南二區的大灣高中、新化高中及成大南工的高中生，透過特色實驗操作課程與六個學系師長的專題演講，讓學生深入瞭解基礎實驗課程，並啟發他們對未來自主學習的興趣。南大教務長歐陽誾代表歡迎來訪師生，並指出活動讓高中生提前體驗大學實作課程，透過與師長的互動獲取第一手資訊。
本校於1月22日上午10時在校本部中山館舉行114年度新春團拜大會，吸引全校師長、教職員工、退休同仁，以及附聰、附中及附小全學園等300多人齊聚一堂，共度一場溫馨歡樂的迎春盛會。
隨著科技的迅速進步，教育模式正朝向數位化與智能化發展。現今國中小的教學現場已逐步融入科技元素，為使師資生熟練掌握多元數位資源，本校打造出符合科技融入教學之新趨勢的多功能「智創學堂」，並於1月15日舉行揭牌儀式。
本校於1月14日下午迎接來自國立清華大學與國立政治大學的副學務長及學生代表，進行有關宿舍管理、校園建設與學生生活支持的深入交流。