本校執行教育部USR計畫「幸福集氣，讓愛延續」，於6月20日辦理特教場域活動觀摩，並邀請教育部大學社會責任推動中心的委員及專員指導，南大長期深耕特教領域，開發自製輔具的專長並將其應用在特教班的教學實務現場，獲得廣大好評。
本校田徑隊賴柏翔、陳玟溥、謝勝富、黃哲逸，在113年全國大專校院運動會公開男子組4x100公尺接力賽中，勇奪金牌。這一輝煌的成就不僅為學校爭光，也為他們的運動生涯寫下了光輝的一頁。
校戲劇創作與應用學系陳晞如老師帶領大學部與碩士班學生，於6月18日下午在南大榮譽校區多功能劇場，推出《當代兒童劇場》期末呈現，邀請威斯康辛幼兒園前來觀賞。全體修課同學共同創作、演出《糖果屋》、《紙袋公主》、《鼠寶貝找快樂》、《找尋真實的臉孔》、《阿姆阿姆～探險隊！》等五齣劇目。
本校知識應用暨網路服務研究中心李健興教授研究團隊，與臺灣廠商女媧創造公司和真平企業合作，建置生成式AI台英語機器人及量子計算智慧學習平台，以提升中小學生的台英語語言和量子計算應用能力。
本校與韓國釜山外國語大學於2021年簽訂成為姊妹學校，6月17日與本校國語文學系師生進行論文交流，並由前來本校之韓國京畿大學交換學生尹希程同學分享在國文系交換之心路歷程和台南的生活點滴。
本校113年度教育部史懷哲教育服務計畫即將於暑假啟動！本次史懷哲營隊將於偏鄉菊島澎湖、STEAM創意桃園以及科技文化豐富的臺南進行教育服務，為當地學童帶來新穎又有趣的課程活動，展開一場前瞻科技力的探索之旅。
暑假即將到來，本校學生社團及各學系，今年暑假共推出9個營隊活動，陪伴各縣市及越南等各年齡層學子充實暑期生活。為鼓勵各服務團隊並傳達師生祝福，特於6月12日舉行「暑期營隊授旗儀式」，由陳惠萍校長親自授旗，各服務團隊熱情呼喊口號並接下旗幟，宣告113年度南大暑期服務營隊正式開跑。
本校鋰電池產學聯盟及鋰離子電池研究發展中心於6月11日假臺中新烏日會議中心辦理「動力與固態電池技術趨勢分析研討會」，與會人員逾90人，9成來自臺灣電池產業技術研發人員，顯示產業界對於動力與固態電池發展的高度重視，在當前全球地緣政治經濟衝擊下，期望能為臺灣相關技術找到最佳座標與定位，發揚自己的優勢，擠身全球電池產業供應鏈的新戰略位置。
本校113級畢業生音樂學系丘殷蓉同學為馬來西亞籍學生，四年前，在馬來西亞沙巴留臺同學會彭道章總會長及駐馬來西亞教育組張佳琳組長推薦下進入國立臺南大學，她克服視力障礙，努力學習，今年順利畢業，成為音樂系第一位畢業外籍視障學生。
本校113級畢業典禮於6月2日溫馨隆重舉行，共有1,402位畢業生即將邁向人生的新旅程。本校113級畢業生計有博士學位14人、碩士學位451人、學士學位937人，畢業典禮當日活動包含早上的鳴鐘儀式及祭孔儀典、中午各系所辦理感恩茶會，以及下午正式的畢業典禮，本校在校師生用滿滿的祝福歡送所有畢業生。