隨著科技的迅速進步，教育模式正朝向數位化與智能化發展。現今國中小的教學現場已逐步融入科技元素，為使師資生熟練掌握多元數位資源，本校打造出符合科技融入教學之新趨勢的多功能「智創學堂」，並於1月15日舉行揭牌儀式。
本校於1月14日下午迎接來自國立清華大學與國立政治大學的副學務長及學生代表，進行有關宿舍管理、校園建設與學生生活支持的深入交流。
本校學務處輔導中心於1月6日舉辦輔導中心優化工程感恩茶會，並邀請教育部學生事務及特殊教育司的許嘉倩副司長、學生輔導科的楊奕愔科長，以及教育部南區大專校院學生輔導工作協調諮詢中心的黃鈴懿主任等貴賓出席，交流並分享輔導空間提升的經驗與成果。
本校人文學院「臺南學概論」課程期末成果展於12月26日正式開幕，本次展覽在南大府城校區文薈樓一樓大廳舉行，並邀請校內師長及多位社會賢達共同參與開幕活動，為成果展揭開序幕。
本校114級教育學系教學科技組（以下簡稱「教科組」）於12月25日舉辦「超越傳統教室：沉浸式學習的奇幻旅程」畢業專題展。展覽打破傳統教學的藩籬，將「增強現實（AR）」、「虛擬現實（VR）」及「遊戲化學習」等數位媒體與國小教育結合，創造沉浸式學習環境，提升學生的學習興趣與主動探索知識的能力。展覽也展示現代教育科技在課堂中的創新應用，為未來教育發展開闢無限可能。
本校於12月25日舉行「創新跨域 無限未來：師生研發成果發表暨年終記者會」，展示南大師生2024年在各領域的卓越研發成果。活動於該校府城校區誠正大樓國際會議廳舉行，並邀請媒體記者共同關注南大在學術創新及跨域合作方面的持續突破與發展。
在教育部推動的大學通識教育提升計畫中，本校因「通識微學程」制度的創新與成效，獲肯定為「優良實務學校」。自108學年度起，南大整合全校通識課程，依主題分為多個模組，學生完成單一模組的課程達8學分，即可申請通識微學程證書。這一制度讓學生重新認識通識課程的重要性，並結合系統提示機制，鼓勵學生探索學習興趣。截至目前，申請通識微學程證書的學生數持續快速增長，展現制度推行的成效與影響力。
本校於126週年校慶日當日，舉行名譽博士學位授予典禮，表彰郭慶亮總監在學術、藝術與教育領域的傑出成就，以及其致力於推動公民以戲劇藝術參與社會、倡導文化多元認同的卓越努力。典禮由校長陳惠萍親自為郭總監正冠，並頒授博士學位證書。
本校126週年校慶運動會於12月14日隆重舉行，這場盛會延續南大的歷史傳承，也是校友重聚母校的溫馨時刻。本次活動吸引來自全台各地及海外的校友參與，其中超過126位校友代表手持校旗與聖火參加運動員進場活動，象徵南大精神的延續與薪火相傳。
本校於12月14至15日隆重慶祝126週年校慶，全校師生、校友及各界貴賓熱烈參與。14日上午9時，運動會開幕典禮在操場舉行，由陳惠萍校長帶領全校師生共同迎接這重要時刻。今年的校慶別具意義，特別有超過126位校友從全國各地甚至海外返校，共襄盛舉，充分展現校友對母校的深厚情感與支持。並迎來統一獅隊總教練林岳平與剛在國際賽事中奪冠的外野手林安可兩位驚喜嘉賓現身，共同為校慶揭開序幕。下午2時30分，中山體育館舉辦校慶慶祝大會暨第37屆傑出校友頒獎典禮，300多名師生與賓客共襄盛舉，氣氛溫馨隆重。