2025年暑假期間，本校聯電課輔中心於7月17日帶領全體176位課輔學員、親師生與校友，前往臺南市南瀛天文館與臺南左鎮化石園區，展開一場精彩的天文教育與考古探究之旅。

由本校行政管理學系主辦的「管你行不行」暑期高中營隊於暑假期間，帶領學員們走進擁有三百多年歷史的臺灣府城隍廟，在廟方人員的帶領下，深入瞭解廟宇的文化背景、管理系統與社會功能，透過這場參訪，學生們見證了宗教機構如何結合文化傳承與現代治理，實現傳統與創新的融合。

為提升教職員的數位設計素養，本校秘書室與創新育成中心攜手辦理「圖文魅力術：用Canva打造一眼吸睛的社群與橫幅設計」工作坊，吸引眾多對設計有興趣的教職員踴躍參與。

在文化部文化資產局支持下，本校文化與自然資源學系及人文學院，於暑期推出「2025文化資產學院—推廣群組」計畫。此次以「小學堂•大傳承：趣遊『南關線』—探索民俗與文化資產」為核心，其中竹編工藝傳承主題特別前往龍崎「百竹園」，由竹藝專家張鈞博老師引領紅瓦厝國小、南大附小與關廟國小學童進入竹林世界，在天然的竹種博物館中，孩子們驚喜地發現台灣竹類的多樣性遠超想像。

本校與中正大學共同成立「跨校英語自學社群」，成功結合自主學習與國際交流，由學生主動訪談中正大學國際生，親手製作臺南英語導覽手冊，展現創新學習成果。

中度颱風「丹娜絲」侵襲雲嘉南地區，臺南市七股地區多所小學校園遭受嚴重損害，包括校樹倒塌、淤泥堆積、圍牆傾倒、教室窗戶及天花板受損等災情。長期在七股地區深耕的本校USR計畫「為偏鄉而教」，災後第一時間啟動支援行動，由教務長歐陽誾領軍，整合USR計畫團隊、社會參與辦公室、教職員生與校友組成志工隊伍，於7月14日至16日連續三天展開四梯次災後復原支援行動。

歲月如流水，友情越陳越香。本校84級校友於7月14日在臺南大學府城校區舉辦畢業30週年級友聯誼會，85位校友懷著滿腔熱忱回到母校懷抱，共同譜寫了一段溫馨動人的重聚篇章。

由文化部文化資產局補助，本校文化與自然資源學系及人文學院主辦的「2025文化資產學院—推廣群組」計畫，以「小學堂•大傳承：趣遊『南關線』—探索民俗與文化資產」為主題，今年暑假深入關廟國小、紅瓦厝國小與南大附小三校，透過「陣頭文化」、「竹編工藝」與「吃中午」三大主題課程，引導學童親身體驗南關線沿線豐富的文化資產。

本校行政管理學系主辦的「管你行不行」暑期高中營隊於暑假熱烈展開，吸引來自全臺各地的高中學生踴躍參與。

本校史懷哲教育服務計畫團隊於7月7日至11日在桃園市平鎮幼兒園舉辦為期五天的暑期幼兒美感創作營隊「咕咕藝術村」，透過藝術家劉其偉筆下的神秘「婆憂鳥」，引領孩子們踏上一場奇幻的美感創作之旅。