本校博雅教育講座於114年9月30日邀請「隆中向上教育基金會」首席顧問王德蕙女士蒞校，以「如果我的路走得和別人不一樣？」為題，與同學們分享人生選擇與自我定位的思考。

本校於2025年再傳佳訊，共有六位教師榮登美國史丹佛大學Ioannidis教授團隊公布的「全球前2%頂尖科學家排行榜」。

本校經營與管理學系於114學期伊始，在府城校區舉辦大一新生迎新活動《經天，歡營你的到來》，邀請全體新生齊聚參與。

本校教育學系45位師資生，結合系上「強化教育實習在地輔導網絡試辦計畫」與師培中心「學習基地夥伴學校」方案，於9月26日前往新南國小參與教學實習課程，展開觀議課與謝師薪傳活動。

本校於114年9月24日在啟明苑演藝廳舉行114學年度第1學期「南大之光」頒獎典禮，由副校長侯志正主持。

本校通識課程「博雅教育講座」於114年9月23日邀請屏東大學副校長兼文化創意產業學系教授施百俊蒞臨演講，以「工作一直變，我到底該學什麼？」為題，帶領學生思考在AI與科技顛覆產業的今天，我們要如何打造終身競爭力。

本校電機工程學系於114年9月23日舉辦專題演講，特別邀請大林煉油廠廠長室5G AIoT專員林岱銳博士蒞校，以「應用LSTM長短期記憶網路於GHDS工場熱交換器數值效能之預測」為題，向師生分享人工智慧在能源產業的實際應用。

本校文薈樓自9月新學期開始展出「心托毫端─臺灣漢詩微型書法展」，吸引師生與社區民眾熱烈參與。

本校文資系營隊於114年9月21日舉辦「異識二鳥」營隊，邀請「以恩關懷中心」學童共同參與，由前往紐西蘭交流的師生團隊設計課程。活動以紐西蘭的象徵性鳥類「奇異鳥」為靈感，帶入鳥類保育的概念，並結合台江國家公園作為自然場域。

本校人文學院將於114年11月8日（星期六）上午9時10分至下午4時10分，在文薈樓J106會議廳舉行「2025書法美學與禪學學術研討會」，並由臺南市政府文化局協辦。