本校校友服務中心在勞動部勞動力發展署雲嘉南分署「大專校院辦理就業學程計畫」補助支持下，於3月26日舉辦「餐飲產業職涯探索」企業參訪活動，帶領南大學生們前往豐舟國際股份有限公司旗下多品牌餐廳，實地瞭解餐飲產業生態。

本校創新育成中心與南方創客基地合作舉辦「咖啡渣再生工藝—線香&香錐」課程，結合環保理念與手作創意，帶領參與者探索咖啡渣的再生應用，並學習線香與香錐的製作技術，在實作中體會轉化與創造的過程。

本校經營與管理學系與勞動部勞動力發展署雲嘉南分署青年職涯發展中心合作，於3月26日舉辦「經管講堂：金融領域產業趨勢」專題講座，邀請元大銀行彰化分行資深副理王瑞顯擔任講者，向同學剖析當前金融市場的變革與未來發展動向。

本校親善大使團於3月26日隆重舉行第17屆幹部交接典禮，邀請校內師長及團員們共同見證這場充滿傳承與榮耀的儀式。本次典禮象徵著第16屆幹部圓滿完成使命，正式卸任，而新任幹部則接下重任，承襲優良傳統，邁向全新里程碑。

為協助國際學生瞭解臺灣職場運作，探索未來發展方向，本校於3月19日展開第二階段「國際生見習計畫」。為期五天的活動中，來自不同國家的南大國際學生分赴四個見習單位，透過實地參與和觀察，深入認識臺灣產業現場，進一步思考自身職涯定位。

本校體育學系於3月25日與臺南市永華運動中心營運廠商「堤姆股份有限公司」及致力推廣兒童少年各式專項運動的「威斯博國際股份有限公司」舉行產學合作簽約儀式。此次合作代表學術界與業界的緊密合作，將共同推動臺灣運動產業的發展。透過學術資源與業界專業的結合，將有助於培育未來的運動人才，並促進運動產業的創新與永續發展。

本校學生於2月前往韓國姐妹校釜山外國語大學，參與三週的韓語短期交流計畫。課程結合語言學習與文化體驗，透過韓語課程、傳統藝術、料理實作與服飾活動，引導學生在真實語境中提升語言運用能力，並深入理解韓國社會與文化，拓展國際學習視野。

本校教育學系於3月20日舉辦「強化教育實習在地輔導網絡試辦計畫」實習輔導會議，延續年初啟動會議所奠定的合作基礎，進一步聚焦於輔導實務與經驗交流，凝聚師資培育與教育現場的對話力量。來自臺南市多所實習國小的校長與指導教師應邀出席，針對實習過程中的需求與實務挑戰，展開深入討論。

本校視覺藝術與設計學系承辦教育部「藝師藝有：鼓勵學校延聘在地文化工作者或傳統藝師計畫」，於3月19日舉辦線上成果分享暨114學年度新計畫說明會，鼓勵全國藝術才能班（含資賦優異班）持續參與，共同深耕在地藝術或傳統工藝。

本校自教育部補助的「師資培育之大學藝術領域教學研究中心設置計畫」實施以來，已邁入第11年。該計畫串聯全台19所大學、42所高中小學及22個縣市藝術領域輔導團，至今已有上千位藝術師資與學者參與交流，逐步形塑全國藝術教育的重要平台。近年來，南大視覺藝術與設計系兼任助理教授紀冠地老師積極投入其中，參與課程發展與教學觀摩活動，為計畫注入實務經驗與創作觀點，拓展了藝術師資培育的內涵。