本校戲劇創作與應用學系於12月24日在安南國中帶來兩場別開生面的「教習劇場」（Theatre in Education, T.I.E.）作品《2.5次元的他》，由許瑞芳老師帶領115級戲劇系學生共同編創完成。透過高度互動與沉浸式演出，帶領觀眾探討並思考性別議題，期能在校園中推動友善的性別文化。
本校人文學院「臺南學概論」課程期末成果展於12月26日正式開幕，本次展覽在南大府城校區文薈樓一樓大廳舉行，並邀請校內師長及多位社會賢達共同參與開幕活動，為成果展揭開序幕。
本校教育學系攜手校內聯電課輔中心，於12月27日舉辦「國民小學教師資格檢定考試應屆學長姊經驗分享會」，吸引近百名師資生熱情參與。透過活動幫助師資生準備明年（114年）6月的教師資格考試，期盼他們順利通過考試，並展開半年教育實習，邁向成為正式教師的目標。
隨著學期進入尾聲，本校親善大使團於12月25日舉辦歲末年終活動，邀請校內師長與全體團員齊聚一堂，共同回顧過去一年的點滴與成果，為這一年畫下圓滿句點。
本校學生服務隊114年寒假持續送暖，將陪伴臺南市多所學校的學生共度假期。為鼓舞服務團隊士氣並傳遞師生的祝福，南大於12月25日在學生活動中心廣場舉行「寒期營隊授旗儀式」。各服務團隊在熱情的口號與營歌中，接過陳惠萍校長親手頒發的旗幟，宣告今年度寒期服務營隊正式啟動。團隊成員將發揮南大學子的活力與熱忱，將溫暖與關懷送到各服務學校。
本校小太陽永續社，配合教育部高等教育深耕計畫，於12月11日至12月18日期間舉辦「SDG11永續城鄉成果展」。本次展覽展示社團在113年期間所舉辦的永續城鄉主題活動成果，並邀請校內師生、校外友社及系會共同參與。展覽透過幹部的深入導覽與解說，使參觀者更加瞭解永續理念及其在實踐中的具體內容。
本校校友服務中心於12月26日舉辦「2025 T大使計畫說明會」，邀請數位青年T大使推動計畫南部推廣大使蒞臨，向學生介紹計畫內容，盼為學生提供跨領域學習與實作的機會，提升就業競爭力。
本校戲劇創作與應用學系林玫君教授深耕戲劇與美感教育逾三十年，曾任臺南大學藝術學院院長，不僅推動臺灣戲劇教育學術發展，更帶領「幼兒園美感教育扎根計畫」，讓臺灣的美感教育向下扎根、向上延伸。她於1992年取得美國亞歷桑那州立大學課程與教學博士後返臺任教，專注於戲劇教育研究，並在亞洲華人地區率先出版戲劇教育專書《創作性戲劇理論與實務》。2023年更榮獲第10屆教育部藝術教育貢獻獎—教學傑出獎，印證其長期在藝術教育領域的深遠貢獻。
本校114級教育學系教學科技組（以下簡稱「教科組」）於12月25日舉辦「超越傳統教室：沉浸式學習的奇幻旅程」畢業專題展。展覽打破傳統教學的藩籬，將「增強現實（AR）」、「虛擬現實（VR）」及「遊戲化學習」等數位媒體與國小教育結合，創造沉浸式學習環境，提升學生的學習興趣與主動探索知識的能力。展覽也展示現代教育科技在課堂中的創新應用，為未來教育發展開闢無限可能。
本校教育學系副教授兼師資培育中心主任吳純萍的帶領下，由南大師資生組成的schema團隊與中華同舟共濟服務社合作，於臺南市立人國小開設為期十週的科技社團課程。社團成果展於12月18日舉行，為本學期的課程畫下完美句點。