為落實大學社會責任（USR），深化偏鄉教育與在地環境永續，本校USR計畫「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站4.0」團隊，由教育學系歐陽誾教授帶領，於2026年7月13日至15日攜手臺南市七股區竹橋國小辦理3日英語科技營「『橋』見自然，『竹』夢未來」。營隊結合七股濕地生態、環境永續、雙語學習與互動科技，引導學童從家鄉特色出發，認識黑面琵鷺、生態保育及永續發展議題，展現南大長期深耕地方、以教育回應在地需求的實踐成果。
本校國語文學系日前與美國佛羅里達大學語言文學與文化學系（University of Florida, Department of Languages, Literatures and Cultures）展開臺美文化交流，邀請佛羅里達大學葉淑涵（Shu-Han Yeh）副教授率領師生走進南大書法教室，透過「夏日涼扇書法課程」體驗書法藝術之美，感受臺灣傳統文化魅力。佛大師生抵達南大後，先由國際長蒲盈志接待，介紹學校辦學特色，再由本土語文教育資源中心主任張惠貞教授歡迎來訪，為交流活動揭開序幕。
本校行政管理學系主辦「115南大行管營《權衡之城：府城行政繼承者》」，於2026年7月7日由系主任吳宗憲教授帶領高中學員前往臺南市政府永華市政中心參訪交流。延續日前以世界咖啡館型式的公共議題討論，南大營隊安排學員走進市政現場，從第一線行政運作認識公共政策如何形成、推動與落實，理解地方政府如何回應市民需求，並在理想目標與現實條件之間持續權衡，充分展現南大行政管理教育結合理論與實務的學習精神。
本校積極推動設計教育創新，因應人工智慧（AI）快速發展帶來的產業變革，參與教育部推動「TNDA（Taiwan Next Design Alliance）臺灣未來設計創業家培力聯盟計畫」。南大為三所核心推動學校之一，由視覺藝術與設計學系負責規劃「影視動畫」學分學程，攜手國立高雄科技大學、南臺科技大學及全國36所聯盟學校，共同打造跨校、跨域、跨產業的人才培育平台，培養兼具創新思維、設計實務與創業能力的AI時代設計人才。
本校國語文學系長期深耕書法教育與人文藝術推廣，在林心正教育基金會支持下，持續辦理硬筆書法研習，提供師生及社會大眾專業學習機會。2026年7月15日舉辦的「林心正永傳硬筆書法暑期班研習」，特別邀請曾獲台積電硬筆書法大賞首獎及新竹美展竹塹獎的書法名家林俊宏老師授課，吸引南大師生、臺南市中小學教師及學生等30餘人參與，共同領略宋代書法名家米芾行書「沉著痛快、八面出鋒」的藝術魅力，展現南大國文系推廣書法教育、深化人文素養的辦學特色。
本校積極推動大學社會責任（USR），長期深耕七股偏鄉教育，透過教育專業連結地方需求，打造兼具在地特色與永續理念的學習場域。由教育學系歐陽誾教授主持的USR計畫「為偏鄉而教－打造七股偏鄉教育補給站4.0」，於2026年7月13日至15日攜手臺南市七股區建功國小辦理暑期英語科技營，以七股自然生態與地方產業為主軸，結合自然科學、科技應用及雙語教學，引導學童從認識家鄉出發，在實作與探索中培養環境素養與永續思維。
為持續拓展海外優質生源，深化臺馬高等教育交流，臺灣教育大學系統整合國立臺中教育大學、國立嘉義大學、國立臺南大學及國立東華大學四校資源，組成海外招生宣導團，由榮譽主席吳清基率領，臺教大系統主席同時也是本校陳惠萍校長，以及各校校長與代表共12人，於2026年7月25日至30日前往馬來西亞吉蘭丹、霹靂及吉隆坡，展開為期六天的招生宣導與教育交流行程，推廣臺灣優質高等教育，展現四校攜手拓展國際招生、深化教育合作的決心。
本校行政管理學系於2026年7月6日至8日舉辦「115南大行管營《權衡之城：府城行政繼承者》」，以行政管理與公共治理為核心，規劃理論課程、案例討論、實地參訪、街頭訪談及政策提案等系列活動，帶領國高中學員從臺南城市發展與公共議題出發，認識公共行政如何回應地方需求，展現南大行管系重視理論基礎、實務應用與地方連結的教學特色。
本校音樂學系長期深耕音樂教育與師資培育，積極延攬兼具國際學術視野與教學實務經驗的專業師資，透過大學與中小學教育現場的緊密合作，深化理論與實務的連結，持續培育兼具教學、研究與實踐能力的音樂教育人才。目前任教於屏東縣立中正國中，並於南大音樂學系碩士班授課的阮璿文老師，即是其中代表之一，憑藉美國音樂教育博士的學術背景與第一線教學經驗，為南大音樂教育注入多元視野。
為持續深化偏鄉教育與大學社會責任實踐，本校USR計畫「為偏鄉而教──打造七股偏鄉教育補給站4.0」團隊於2026年7月1日至3日在臺南市北門區三慈國小辦理「三慈國小暑假環境教育營」。本次營隊以「綠見未來視野」為主題，結合北門在地特色、生態保育與環境永續議題，透過遊戲、科學探究、藝術創作及生活實作，引導學生從家鄉環境出發，認識地方特色，培養珍惜環境、關懷土地與實踐永續生活的素養，展現南大USR計畫結合教育專業、地方特色與永續實踐，持續深耕偏鄉教育的成果。