本校體育學系校友賴柏翔與碩士班研究生陳玟溥，9月28日代表中華台北田徑隊參加「2026愛知・名古屋亞洲運動會」男子4×100公尺接力決賽，分別擔任第一棒及第二棒，與隊友黃左軍、楊俊瀚合力勇奪銀牌，並跑出38秒32的佳績刷新全國紀錄。本次中華隊接力賽選手4人，其中即有2人來自南大，兩位南大選手從校園田徑隊一路攜手征戰國際賽場，與隊友共同寫下臺灣男子4×100公尺接力的新紀錄。
本校學務處輔導中心於9月社團博覽會設置「療癒森友會」主題攤位，結合動物互動與動物牌卡體驗，邀請師生透過接觸動物、認識動物習性及自我探索活動，感受陪伴與互動的力量。活動安排母雞、學習輔助犬等動物與師生交流，也由南大心理師帶領動物牌卡活動，讓師生在校園生活中找到放鬆與自我對話的空間。
本校校友服務中心於9月22日帶領11名國際學生，參加社團法人中華民國國民外交協會台南市會舉辦的中秋晚會，透過節慶體驗與在地互動，讓南大國際學生認識臺灣中秋文化，並分享自身國家的生活風貌與文化特色。台南市會理事長顏嘉縈也藉此與南大校友中心主任劉哲宏簽署合作備忘錄，期盼結合雙方資源，持續拓展國際學生參與在地交流與社會連結的機會。
本校教育學系於9月18日攜手臺南市北區文元國民小學，辦理「師資生教育增能之國語文說觀議課」活動，由44位教育學系大四教學實習師資生及12位南大與國立臺中教育大學跨校修課碩士生，共56位師資生走進國小教學現場，透過實地觀摩與教學交流，將課堂所學的教育理論與第一線教學實務相互連結，深化師資培育的實務學習。
本校通識教育中心於9月22日在啟明苑演講廳舉辦博雅教育講座，邀請大陸委員會副主任委員沈有忠，以「兩岸關係發展與區域安全防衛矩陣：國家安全系統診斷與威脅應對指引」為題，從兩岸關係、區域安全、社會韌性與交流風險等面向，帶領師生理解當前國際與兩岸情勢，並思考安全、交流與和平之間的關係。南大校長陳惠萍亦出席講座，歡迎沈有忠副主委蒞臨，並致贈南大紀念品，與現場師生共同交流。
本校於9月23日舉行115學年度第1學期「南大之光」頒獎典禮，由副校長侯志正主持，表揚學術深耕優良、優秀新生入學及特殊專長等領域表現優異的學生，共計241位學子獲獎。透過公開表揚，肯定學生在專業學習上的投入與努力，也鼓勵南大學子持續精進、拓展學習視野。
本校校友服務中心、教務處教學與學習發展中心攜手臺南市政府勞工局，辦理「校園巡迴宣導－勞工法令向下扎根」活動，邀請具實務經驗的蔡祐銘老師及陳家興老師，分別以《勞動基準法》及「就業歧視」為主題進行專題分享，從求職、工讀到正式就業等情境出發，協助學生建立基本勞動法令觀念，提升職場權益意識與就業準備能力。
本校文化與自然資源學系日前與臺南市後壁區菁寮國小合作，舉辦「一隻蝸牛的旅行—從土耳其到後壁」慢城推廣營隊，將國際交流所學轉化為在地教育行動。南大文資系團隊今年獲教育部青年發展署「國際永續及社會創新人才培育計畫」補助，赴土耳其參訪城市韌性與族群關懷相關議題，返臺後以菁寮為實踐場域，帶領學童認識國際永續思維，探索家鄉發展的更多可能。
本校115學年度社團博覽會在學生活動中心及學餐北側走廊舉行，吸引校內師生踴躍參與。活動不僅提供新生認識校內社團的交流平台，也讓學生透過社團展示與互動，探索個人興趣、拓展人際關係，從課堂學習延伸至豐富多元的校園生活。
本校材料科學系舉辦學術交流工作坊，邀請日本北海道大學米澤徹教授蒞校進行專題演講，並安排學生海外實習經驗分享及教師圓桌交流。活動匯聚材料科學系教師、大學部及研究所學生，從半導體材料研究、產業應用到海外學習經驗等面向進行交流，深化兩校在學術研究、人才培育及國際合作上的連結。