本校音樂學系蔡耿銘主任率領弦樂團學生，於11月19日至23日前往日本東京，進行為期五天的學術交流活動。本次行程結合演出與跨文化互動，提供學生國際學習的多元經驗，並展現南大音樂系的教育成果與特色。

本校行政管理學系於11月11日舉辦「臺南市議會參訪」活動，由王光旭教授帶領「都市與地方治理」課程的學生參與。本次活動特別邀請臺南市李宗翰議員、林依婷議員，以及市政府研考會研青科科長黃瓊瑱與學生面對面交流，並安排觀摩市議員質詢的過程，幫助學生深入瞭解地方治理的實際運作。

本校國語文學系於11月13日舉辦「千禧書法學術講座」，由聯江企業贊助，邀請書法家於同生博士以「馬王堆出土書跡」為題，深入剖析古隸的臨習與創作之道。此次活動吸引眾多師生及書法愛好者參與，現場氣氛熱烈。

本校校友服務中心與行政管理學系10月30日合作辦理職涯講座，邀請主頁國際整合行銷顧問股份有限公司聯合創始人方逸華與同學們探討「軟實力」在現代職場中的關鍵作用，並強調觀察力在專業發展中的價值。

隨著科技的日新月異，資訊技能在自我表達和溝通中的應用愈顯重要。本校國語文學系特別邀請宜蘭大學陳復教授，為學生講授「影像製作與鏡頭前的魅力談話技巧」，分享他在影片製作與電台節目主持的實務經驗與心得。

本校在「台灣永續大學獎」評比中憑藉在環境、社會責任及校務治理等領域的卓越表現，榮獲銅級肯定，充分展現高等教育機構在永續發展中的重要地位。南大首次參賽即獲得「永續報告書獎」殊榮。

本校英語文學系鄒月如老師於11月13日帶領34名學生參訪集思國際會議顧問有限公司的大臺南會展中心。學生們透過公司人員的簡報、參觀會展場地，以深入瞭解會展中心的多功能設施及業務運作模式，並與集思顧問公司的業務人員進行交流，探討會展行業的實務細節與職業發展潛力。

本校特殊教育學系與奇美醫院精神醫學部11月16日聯合舉辦「情緒行為障礙兒童家庭照顧者支持講座及電影賞析」活動，當日特別邀請社會局洪筱涵科長及喜憨兒基金會莊婉婷社工蒞臨支持。此活動為南大特教系師資生及研究生提供與醫療、社政、學術等多領域專家交流的寶貴機會。

本校國語文學系11月7日在陳昭吟教授的精心安排下，邀請到知名小說家暨文學評論家朱宥勳老師，帶來主題為「我們憑什麼說好說壞：文學的解讀、喜好與評價」的專題講座。講座協助學生深入理解「文學評論」的內涵，並透過實務練習體驗評論的過程，使學生在實踐中掌握評論技巧並深化對文學的理解。

本校於10月26日和11月9日，分別在南大榮譽校區及府城校區舉辦「2024全國AI專題創意競賽—Quantum AI 體驗應用組」初賽及決賽。本次競賽吸引來自各地的40組隊伍報名參與，經過初賽評選，最終24組隊伍進入決賽。參賽者來自多所大專院校，另有高中及國小等學校隊伍共同參賽。活動開幕式由臺南大學理工學院院長孫光天教授和資訊工程學系李健興教授主持，並特別邀請IEEE CIS Taipei Chapter主席鍾翊方教授及IEEE R10亞太地區教育委員會主席李志遠教授參與本次盛會，為活動帶來更豐富的學術交流契機。