本校經營與管理學系舉辦科技管理碩士班暨在職專班新生座談會，協助115學年度新生提前熟悉研究所學習環境與修業規劃，並透過師長勉勵、學長姐經驗分享及行政說明，建立師生交流與支持網絡，為即將展開的研究所生活做好準備。

本校文化與自然資源學系獲教育部青年發展署國際交流計畫及校內經費支持，由系主任張靜宜副教授與王志明副教授、陳一峰副教授、曾國棟老師組成跨領域團隊，帶領學生前往土耳其展開為期17天的「歐亞永續創新與文化資產實察」移地教學。

本校管理學院EMBA於2026年7月1日辦理校外參訪活動，帶領師生走訪唯賀國際餐飲集團及若竹兒教育基金會。此次行程不同於一般企業參訪聚焦商業經營，而是同步安排企業與公益機構交流，透過營利與非營利組織兩種不同場域，引導學員理解不同使命與目標下的經營思維，並進一步體會管理不僅是追求績效，更在於善用資源與影響力，為組織、社會及利害關係人創造共同價值。

本校接棒全國第一類型師資培育大學工作圈總召學校。教育部補助「師資培育之大學辦理精進師資素質及特色發展計畫」第一類型學校工作圈第8次會議日前於國立彰化師範大學舉行，在教育部師資培育及藝術教育司代表及全國各師資培育大學主管共同見證下，完成工作圈總召學校交接，由臺南大學自115學年度起承擔主辦任務，持續串聯全國師資培育大學，深化跨校合作與專業交流。

為深化幼兒園美感教育實踐、拓展教師共學網絡，教育部委託本校執行「幼兒園美感教育扎根計畫」，由南大亞太美感暨戲劇教育研發中心規劃推動「美感領航社群」，自2024年起連續兩年培育具備社群帶領能力的「美感領航人」，並支持其回到各縣市成立跨園「美感自組社群」，帶動地方教師共同精進美感教育。

為落實大學社會責任，並推動AI科技融入偏鄉教育，本校教育學系Schema團隊將於2026年暑假前往澎湖縣內垵國小及中興國小，辦理「實踐AI永續教育－偏鄉永續教育與AI營隊」。本次營隊由教育學系吳純萍教授帶領，以「海洋保育」為主軸，結合人工智慧（AI）、擴增實境（AR）及數位科技，規劃兼具知識性、互動性與探究性的課程內容，希望透過創新教學，引導學童認識海洋環境議題，培養科技素養與永續思維。

文化向下扎根，傳承從小開始！由文化部文化資產局補助，本校人文學院與文化與自然資源學系辦理「2026文化部文化資產學院補助計畫」，以「挑擔古早味—臺南挑飯擔文化教育與實作體驗」為主題，自7月1日起於南大附小、關廟國小、新化國小及口埤實驗小學展開四梯次文化資產教育課程，共吸引110位學童參與，透過文化講授、實作體驗及場域學習，深入認識臺南市定民俗「新化大坑尾擔飯擔」，讓地方文化走進校園，也走進孩子的生活。

2026年《遠見》台灣最佳大學排行榜公布，今年評比涵蓋綜合績效、六大構面及大學互評等42項榜單，以77項細指標全面檢視國內大學辦學表現。本校於「中小型大學」、「中經費大學」、「南部大學」及「人文社科大學」四項分類榜單均獲肯定，其中「中經費大學」較去年進步4名、「南部大學」進步5名，「中小型大學」亦提升2名，展現學校持續精進辦學品質，整體競爭力穩健提升。

教育部近日公布115年度大專校院教學實踐研究計畫審查結果，本校共有16位教師獲核定補助，較去年增加5位，教育部核定補助經費亦創下歷年新高。教學實踐研究計畫鼓勵教師以課堂為研究場域，透過系統性的教學設計、教學實施與成效分析，發展更符合學生學習需求的教學策略。本次成果不僅反映南大教師深耕教學研究的努力，也展現教學創新逐步融入課程發展與教師專業成長，持續提升整體教學品質。

本校管理學院EMBA於2026年6月14日舉辦「EMBA第十屆畢業與傳承撥穗典禮」，師長、校友、在校生及畢業生親友齊聚一堂，共同見證第十屆畢業生完成在職進修的重要里程碑。典禮除安排撥穗授證、畢業生分享及傳承儀式外，更邀請統一獅職棒隊董事長凃忠正擔任專題講者，以「動態競爭環境中的修煉」為題，分享企業面對變局的經驗與思維，勉勵畢業生在快速變動的時代中持續精進、保持競爭力。