本校95級體育系校友適逢畢業20週年，8月15日攜家帶眷返回母校相聚，共75位校友及眷屬參與。昔日同窗再次踏入熟悉的校園，從課堂、球場到青春歲月的點滴回憶，在歡笑與問候中重新串起，也展現南大校友即使離開校園多年，仍與母校及師長維繫深厚情誼。

本校管理學院EMBA第12屆新生茶會暨共識營於8月15日在台糖長榮酒店舉行，邀集第11屆學長姐、第12屆新生、EMBA校友會代表及管理學院師長齊聚一堂，在交流與互動中迎接新夥伴，共同開啟EMBA兩年的學習旅程。

一粒生活中再熟悉不過的鹽，可以成為科學實驗的材料、數位展覽的主角，也能成為孩子創作家鄉風景的媒介。本校USR計畫「為偏鄉而教－打造七股偏鄉教育補給站4.0」於8月3日至5日走進臺南市七股區七股國小，由教育學系歐陽誾教授、吳純萍教授帶領南大師資生辦理「鹽鹽夏日，藝探究竟」雙語科技夏令營。3天活動從七股孩子熟悉的鹽與鹽田出發，串連科學、科技、英語與藝術，引導學童換個角度認識每天生活其中的家鄉。

本校USR計畫「為偏鄉而教－打造七股偏鄉教育補給站4.0」於暑假期間持續推動大學與在地學校合作，由教育學系歐陽誾教授及吳純萍教授帶領南大師資生，於8月3日至5日攜手臺南市七股區三股國小，辦理為期3天的「走近蚵學」暑期英語科技營。本次營隊從三股學童熟悉的生活環境出發，規劃蚵、鹽業、濕地及魚塭等主題課程，融入英語學習與數位科技，透過多元實作與探究活動，引導學童認識在地產業與自然生態，從學習中重新發現家鄉特色；同時也讓南大師資生將課程設計理念帶入教學現場，累積實際教學經驗。

本校「土撥鼠康輔社」於暑假期間前進屏東縣琉球鄉全德國民小學，配合教育部高等教育深耕計畫，自7月20日至24日舉辦為期5天的「動物方城市微笑探索營」。本次營隊以「探索自我、關懷他人、認識家鄉」為核心理念，透過多元有趣的課程與團體活動，陪伴全德國小一至六年級學童在歡笑與體驗中發現自身優點、培養團隊合作能力，並進一步認識自己成長的土地。

本校李健興教授團隊於2026年7月26日至30日前往馬來西亞，執行國科會產學合作計畫及中研院王新民研究員主持之國科會AI計畫，並與馬來西亞馬來亞大學及國際電機電子工程師學會（IEEE）亞太分會（R10）教育委員會合作，於吉隆坡雙子塔科學探索中心Petrosains舉辦「2026 IEEE R10 EAC Workshop on Quantum CI & AI @ Petrosains, Malaysia」學習體驗工作坊。活動透過國科會計畫研發成果「TAIDE台英語人機共學平台」進行體驗與實作，帶領馬來西亞大學生及碩博士生深入認識生成式人工智慧、量子計算智慧應用及跨語言台英語AI技術，拓展臺灣AI前瞻教育技術於東南亞的國際交流與影響力。

本校迎接115學年到來，南大在暑期透過一系列團隊整備與人才培力活動，從「經驗傳承」到「新血加入」，再到「主管共識」，逐步建立校務推動的共同方向。

為提升行政團隊專業知能、強化校務服務效能，並將永續理念融入教職員工作與生活，本校於8月6日辦理「115年度行政人員研習營」，透過策略績效管理與AI高效辦公等課程，強化行政同仁的策略思維與數位應用能力；8月12日則辦理教職員環境教育活動，帶領同仁走出校園、親近自然，在生態體驗與團隊交流中深化環境永續素養。

本校管理學院首次通過ACCSB認證，商管教育品質與辦學特色獲得肯定。華文商管教育認證組織（ACCBE）於2026年8月6日在臺北舉辦「2026華文商管教育認證組織授證儀式暨各校經驗分享會」，南大除由侯志正副校長率隊出席接受認證授證並代表致詞外，管理學院院長劉子歆並受邀分享認證歷程，從學院推動課程整合、品質保證到管理教育轉型，呈現南大以學生學習成效為核心的商管人才培育特色。

本校文化與自然資源學系長期投入臺灣歷史、文化資產保存與地方文化研究，2026年申請教育部「大學社會責任實踐（USR）計畫－轉型正義教育先導型計畫」，由系主任張靜宜副教授提出「從故居到講堂：臺南地區轉型正義文化資源的轉譯與跨領域教育計畫」，獲教育部核定補助。此次全國共有百餘件計畫提出申請，最終僅20件獲核定，展現南大結合人文教育、地方研究與大學社會責任的實踐能量。