本校127週年校慶聖火環臺活動於114年11月1日上午抵達新北市板橋區文聖國小，由新北市校友會熱情迎接。當日秋陽明亮，校園洋溢著溫馨與活力，象徵教育傳承與校友情誼的聖火在北部再次燃亮。

本校經營與管理學系大三必修課程「生產與作業管理」，在曾繁絹副教授的帶領下，於 10 月中旬展開一系列結合理論與實務的專題活動。課程不僅透過專題講座探討企業的社會價值，更帶領學生走入學甲地區，體驗農業在艱困環境中的韌性與創新，從中理解循環再利用的作業管理模式，為永續經營教育注入實踐力量。

本校管理學院EMBA於114年10月21日至26日舉辦東京旅學活動，由劉子歆院長與曾憲立執行長帶領，展開結合文化、藝術、產業與國際交流的學習之旅。六天課程透過多樣行程設計，讓師生從文化觀察、企業參訪與團隊互動中，實際體驗不同社會制度與管理模式的運作

本校聯電課輔中心於114年10月29日下午舉辦「課輔哈囉WIN 協力闖關喜領期中考歐趴糖與10月慶生」活動，以萬聖節為主題結合學習闖關，讓學生在遊戲中合作學習、盛裝打扮，共同度過充滿趣味的節慶時光。

本校127週年校慶聖火環臺活動於114年10月31日上午來到臺東市新生國小舉行燃點儀式。這是南大環臺聖火在東部地區的重要一站，代表教育精神跨越山海的延續與傳遞。

本校英語學系於114年10月29日邀請大臺南會展中心業務開發楊佩璇經理蒞校，以「會展：不只是服務，意想不到的語言」為題，帶來一場兼具深度與實務的專題講座。楊經理憑藉其在會展（MICE）產業的豐富經驗，深入剖析語言與溝通在會展服務中的關鍵角色，帶領同學從實務角度理解專業語言力的價值。

本校於114年10月28日舉行數位學伴線上教學活動，校長陳惠萍親自到訪教學現場，關心學生的教學情形並給予勉勵。她表示，「數位學伴計畫讓南大學生以行動實踐教育關懷，不僅拉近城鄉距離，也展現青年世代的社會責任與共好精神。」並勉勵學生：「在陪伴小學伴學習的同時，也要為自己的成長努力，從互動中學習理解與付出。」

本校研發處創新育成中心再度與花苼米藝術設計教室及臺中「26療心室」合作，延續前一場「在香氣裡遇見你的 MBTI」活動的熱烈回響，推出「手作藥草包」體驗課程。課程結合草本文化與生活美學，讓學生在香氣中體驗傳統智慧的療癒力量。

本校127週年校慶「聖火環臺傳遞活動」於114年10月30日晚間抵達臺東，接力由臺東縣校友會熱情迎接。活動適逢校友會會員大會，校友齊聚一堂，共同歡迎母校代表團的到來。雖是秋夜微涼，現場仍洋溢著笑語與溫情，展現南大人跨越地域的情誼與牽繫。

本校127週年校慶聖火環臺活動於10月30日下午抵達屏東縣佳冬鄉玉光國小，由屏東縣校友會熱情接力，迎接來自母校的聖火團隊。現場在玉光國小學生戰鼓隊鏗鏘有力的鼓聲中揭開序幕，鼓點迴盪校園，象徵教育薪火的傳遞與南大精神的綿延。