本校學生社團「陽光LOHAS」於1月29日至2月2日前往嘉義縣阿里山鄉茶山國小舉辦「寶可夢探險尋寶記」服務營隊
本校學生社團向日葵社於1月23至25日前往臺南市善化區善糖國小舉辦「2024向日葵玩具總動員品格育樂營」
本校香雨書院迎新春，特別於春節檔期推出「藝啟信仰–謝永晟民俗美學視覺展覽」，展出在地青年視覺設計師謝永晟共20件民俗新美學海報作品，歡迎蒞臨欣賞。
本校寒假教育優先區學生營隊，首場由小太陽服務社於1月22日前往臺南市後壁區後壁國小辦理為期三天的「玩具排名爭奪戰」營隊
本校幼兒教育學系於112學年度第1學期期末1月10日辦理「112學年度集中實習經驗傳承暨普拉斯計畫成果發表會」，由幼教系大四修習「幼兒園教學實習」課程的37名學生分享實習成果，並向學弟妹進行經驗傳承。
本校英語學系於112年12月舉辦歲末聖誕季系列活動，鼓勵同學們藉著節日氣氛，以手寫明信片或打卡傳遞祝福，增進同儕情誼並將所學知識活用於日常生活之中。
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本校環境與生態學院及生態暨環境資源學系於112年12月27日下午在榮譽校區A108演講廳舉辦「淨零減碳與SDGs」大師講堂，邀請國立中興大學生命科學系林幸助終身特聘教授與南大師生面對面分享減碳永續之道。
