本校管理學院EMBA「企業實務講座」於2026年6月13日邀請臺南市趙卿惠副市長蒞校演講，以「韌性科技協力下的城市管理－臺南400的溫情治理之策：從危機應變到日常賦權的決策思維」為題，與EMBA學生分享臺南市推動智慧治理、危機應變及跨域協作的實務經驗，帶領學生從城市治理的角度思考組織管理與領導決策的重要課題。
本校國語文學系日前舉辦「語文專業組專題發表會」，展現學生四年來在文學研究、語言分析與學術寫作上的學習成果。發表主題涵蓋古典文學、現代文學、傳統戲曲及語言學等領域，展現南大國文系兼顧傳統文化傳承與當代人文思辨的教學特色。
在教育部高等教育深耕計畫及補助師資培育之大學辦理師資生雙語教學實作與提升英語口說能力計畫支持下，本校師資培育中心自110學年度起推動雙語教學課輔計畫，攜手臺南市學甲區東陽國小建立長期合作夥伴關係。五年來，每逢學期間週三下午，南大師資生走入校園，透過課程設計與雙語教學實踐，陪伴學童在生活情境中學習英語，也讓師資生累積珍貴的教學現場經驗，展現南大深耕師資培育與推動雙語教育的豐碩成果。
本校校友服務中心持續推動學生職涯發展與就業輔導工作，於2026年6月10日辦理職涯講座「行銷不焦慮｜輕鬆型社群經營術」，邀請舞動行銷創辦人、若有齊事藝術工作室創辦人何若齊擔任講師，與學生分享社群經營與數位行銷實務經驗。透過業界講師進入校園，協助學生了解數位時代職場所需能力與產業趨勢。
本校人文學院開設的「臺南學概論」課程，於文薈樓一樓大廳推出114學年度下學期期末成果特展，展期自2026年6月16日至26日。此次展覽以「匾額與碑碣」為主題，由84位修課學生共同策劃，透過田野調查、文獻蒐集與展覽設計，呈現對臺南歷史文化資產的觀察與研究成果。
隨著運動部於去年成立「適應運動司」，臺灣適應運動發展邁入新階段。本校體育學系長期投入適應體育教育與融合運動推廣，除開設「適應體育概論」、「適應體育教學設計與實務」等課程外，也積極與各縣市政府及學校合作辦理融合運動活動，培育具備適應運動專業能力的人才。
本校校友服務中心與勞動部勞動力發展署雲嘉南分署青年職涯發展中心合作，於2026年6月10日辦理「從乖乖到你：品牌翻轉，你會怎麼走？」職涯講座，邀請乖乖股份有限公司莊偉棠協理蒞校分享。透過品牌行銷與企業轉型的實務案例，引導學生認識品牌經營、創新行銷與職涯發展的重要觀念，吸引超過百名學生踴躍參與。
本校於2026年6月14日承辦「115年度高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試」雲嘉南考區臺南大學考場試務工作，於府城校區設置28間試場，共有786名考生應試。
為強化學生史料研究與地方文化調查能力，本校文化與自然資源學系於2026年5月29日由張靜宜主任、戴文鋒教授及曾國棟老師帶領學生前往南投縣參訪國史館臺灣文獻館，並赴竹山地區進行田野踏查。透過走出教室、走進地方的課程設計，引導學生從史料閱讀延伸至現場觀察，深化對歷史文化、地方發展及文化資產保存的理解。
115年度高級中等以下學校及幼兒園教師資格考試將於6月14日（星期日）舉辦，國立臺南大學承辦「雲嘉南考區－臺南大學考場」試務工作，於府城校區設置28間試場，共有786名考生應試。