本校環境與生態學院攜手山上國小，持續推動「太陽能小學堂」課後社團課程，將綠能教育扎根校園，培養學童自小理解再生能源與永續發展的重要性。
本校國際事務處於114年10月15日邀請來自美國新墨西哥州的學者暨創作歌手克麗絲叮．韋欣 (Christine I. Welch) 博士蒞校演講，主題為〈終極異己—克麗絲叮的尋尋覓覓：來自美國的學者與創作歌手眼中的平埔族女巫〉，吸引眾多師生參與。
本校電機工程學系於114年10月7日舉辦專題演講，邀請國立成功大學計算機與網路中心陳明皇研究員以「集成式人工智慧於淨水廠工控系統之駭客攻擊預測研究」為題，深入解析水務關鍵基礎設施的入侵偵測與攻擊預測機制，吸引關注資安、電機及資訊應用的師生熱烈參與。
本校經營與管理學系為協助學生掌握職涯發展關鍵能力，於114年10月9日在榮譽校區舉辦大四「企業實務講座」，邀請台達電子工業股份有限公司資深人力資源專員鄭宇辰，以「從行銷實習到HR、從北歐到臺灣職場：跨領域經歷如何塑造我的職場優勢」為題，分享其從行銷轉入人資的實務經驗與國際職場觀察。
本校通識教育中心於114年10月7日舉辦博雅教育講座，邀請美國瑞山中文學校校長暨臺南大學美國校友會會長葉敏芬，以「在世界不同角落，什麼讓我走得遠？」為題，分享她在海外教育與文化交流的豐富歷程。
本校電機工程學系於114年9月30日舉辦專題演講，邀請麗臺科技事業發展經理黃暐仁博士，以「人工智慧技術趨勢與產業應用」為題，系統梳理AI技術從基礎架構、運算資源到實際場域落地的全貌，吸引眾多師生參與。
為鼓勵學生拓展國際視野、勇敢追求夢想，本校研發處創新育成中心於114年10月8日舉辦《勇敢追夢：ASML工程師的海外工作心路歷程》講座，特邀現任艾司摩爾（ASML）荷蘭總部工程師Annie擔任主講人，分享她在國際半導體產業中的職涯歷程與心境轉折，吸引眾多學生熱烈參與。
本校校友中心於114年10月8日舉辦「青春不散場：校友故事匯－薪火相傳：跨世代校友的公職奮鬥史」講座，邀請兩位在公職領域服務的南大校友返校分享職涯經驗與應考心得，吸引眾多有志報考公職的學生參與。
本校經營與管理學系系學會日前參與復興國小管弦樂團迎新活動，以策劃與協助方式支持活動進行，透過團康設計與現場帶領，展現南大學生將管理思維運用於服務現場的創意與行動力。
本校教育學系45位師資生結合系上「強化教育實習在地輔導網絡試辦計畫」與師培中心「學習基地夥伴學校」方案，於114年10月3日再次前往新南國小，展開第二階段教學實習課程。