本校研發處創新育成中心於6月14日下午舉辦「法式鮮花提籃入門」認證課程，特別邀請到專業花藝工作室「Nana’s角落時光」分享多年花藝經驗和各式花藝技能。
本校研發處創新育成中心於6月12日舉辦「從數據到洞見-大學生創業必備的調查與分析技能」工作坊，吸引了眾多懷有創業夢想的學生參加，尤其是那些剛通過U-start計劃的學生。本次課程旨在構建學生對市場調查的基本概念，並培養從問卷調查設計到數據分析的全套技能，助力學生在創業路上邁出堅實的一步。
本校國語文學系設置書法學程邁入第十三年，今年首次舉辦書法史課程成果展「筆筆皆識」，與大眾分享學生學習成果。
本校通識教育中心、圖書館於6月5日聯合邀請作家王浩一老師以「悅讀臺南-有蔘仔氣的臺南」為題，從臺南歷史切入探究小吃背後的文化底蘊。
本校積極推動社會實踐，透過課程教學讓學生更深入理解大學社會責任及SDGs議題。在高教深耕計畫的支援下，112學年度第2學期的攝影設計(二)課程，提出了名為「百工百業」的計畫，成功獲得課程補助，讓修課學生透過攝影與設計，走出校門，自主拍攝各種工作項目與行業，並應用所學技術。該課程在學生實際執行後，於6月12日下午於活力轉角廣場舉辦了成果發表會。
本校於6月8日在屏東竹田與新埤進行戶外教學活動，由文化與自然資源學系教授帶領學生深入探索台灣客家文化的豐富內涵。
本校USR計畫「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站3.0」今年再度主辦一系列「學科筆記教師增能工作坊」，邀請劉秋萍老師帶領七股地區的三股國小、建功國小、篤加國小及竹橋國小等四校，探索如何將筆記策略運用在學科上，再由四校教師帶回班級上教導學生做筆記，本校與這四所小學並於6月5日辦理聯合發表會，也邀請三股國小王富美校長、竹橋國小謝宇笙校長及七股國小王琬婷校長共同與會，分享與交流各校筆記教學成果。
本校研發處創新育成中心與南方創客基地攜手合作，於6月5日舉辦「鑲嵌玻璃手工燭台工作坊」，邀請經驗豐富的「陌光工作室」柳昱瑄老師親臨指導，以專業的鑲嵌玻璃手工藝術，帶給學生一場深度的工藝饗宴。
本校人文學院開設「臺南學概論」課程，113年度期末成果展覽發表訂於6月6日在文薈樓一樓大廳展出。開幕當天邀請本校師長及各界嘉賓共襄盛舉。
本校戲劇創作與應用學系籌畫的口述歷史劇場《如果》，將於6月7日至6月9日南大榮譽校區D203多功能實驗劇場開演，該劇以《如果》為題，生動演出我們的故事，為端午連假不容錯過的免費演出。