本校史懷哲教育服務計畫團隊於7月7日至11日在桃園市平鎮幼兒園舉辦為期五天的暑期幼兒美感創作營隊「咕咕藝術村」，透過藝術家劉其偉筆下的神秘「婆憂鳥」，引領孩子們踏上一場奇幻的美感創作之旅。
本校師資培育中心與幼兒教育學系共同推動的114年度教育部史懷哲教育服務計畫，於6月30日至7月4日展開第一梯次暑期科技營隊「AI一夏FUN平鎮」。
本校USR計畫團隊以實踐高齡友善與世代共融為目標，於7月10日至13日在視覺藝術與設計學系「第三空間」辦理《尬藝逗陣｜南大青銀搖滾力USR成果展》。
本校USR計畫多年，其中「為偏鄉而教—打造七股偏鄉教育補給站4.0」長年與七股區篤加國小合作，今年更計畫「離島出走」，率領篤加國小四、五年級學生前往澎湖展開為期3日的學習之旅，結合自行車課程，探索永續漁法及島嶼文化。
本校USR計畫「為偏鄉而教」夏令營於7月正式啟航，首站來到臺南市七股區的大文國小。
本校參與教育部史懷哲教育服務計畫，114年度活動於暑假正式啟動了，於7月7日至7月18日前往臺南市安定區南興國小駐校服務，隊以「數學邏輯」、「團隊合作」及「在地連結」為核心主軸，舉辦為期兩週的暑期教育營隊。
由文化部文化資產局補助、本校文化與自然資源學系及人文學院主辦的「2025文化資產學院—推廣群組」計畫，以「小學堂•大傳承：趣遊『南關線』—探索民俗與文化資產」為主題，自7月1日起在臺南市三所國小熱烈展開，吸引近百位小學生踴躍參與，暑期一場融合傳統工藝與民俗文化的學習盛宴正熾熱展開。
本校教育學系吳純萍教授領軍的Schema教學團隊，持續於中小學進行運算思維教學多年，今（114）年暑假期間將前進澎湖縣內垵國小、文澳國小，及彰化縣洛津國小與陝西國小，舉辦四場以生成式AI與運算思維為核心的主題式營隊，融合海洋教育與食農教育兩大課程主軸，依據各校在地特色與學生特質，量身打造具探索性與創造性的活動，讓科技教育的種子飄進海風與稻浪之間。
在教育部高等教育深耕計畫支持下，本校文化與自然資源學系師生於6月29日走訪紐西蘭基督城，與「紐西蘭基督城華興協會」攜手舉辦文化永續交流會，深化雙方自2022年簽署合作備忘錄以來的夥伴關係，共同探討文化保存與生態永續的多元面向。
本校校友服務中心於6月23、25及27日辦理「O*PASS職涯諮詢人員培訓班」，參與的教職員工全數完成培訓並取得專業認證，為校內職涯輔導服務注入新能量。