本校文化與自然資源學系於114年12月1日，邀請日本國立民族學博物館前館長、榮譽教授吉田憲司，以「踏入面具之森—我的50年田野調查」為題，分享其自1984年起深入尚比亞切瓦族（Chewa）社會，橫跨逾四十年的長期田野研究成果。
本校國語文學系透過高等教育深耕計畫持續引入國際學術能量，日前邀請來自德國特里爾大學漢學系教授蘇費翔（Christian Soffel），於系上「中文閱讀與書寫」課程中以「讓我們一起閱讀生態思想」為題進行專題演講，帶領同學從傳統漢學出發，深入理解當代永續議題，展現南大國文系結合經典與當代議題的教學特色。
在生物醫學工程與佛學之間，看似遙遠的兩條路，卻在本校數位學習科技學系蔡昆宏教授的生命中自然交會。從求學、踏入醫學相關研究領域，到如今於大學課堂開設佛法與生命教育相關課程，蔡教授始終以溫和、自在的姿態，走出一條堅毅而穩定的學術與生命之路。
本校經營與管理學系於114年11月27日辦理科技管理碩士班「專題研討」課程，邀請國立雲林科技大學企業管理學系李慶芳教授主講「質性研究方法學：故事偵探學」，從研究設計、田野實作到資料分析，系統性說明質性研究的操作脈絡與關鍵技術，協助學生建構完整的研究思維。
本校教育學系115級師資生於114年11月28日於臺南市安平區新南國民小學辦理教育實習感恩茶會，感謝新南國小協助45名師資生完成為期兩週的實地實習，讓同學得以走入教育現場，將所學理論轉化為實際教學與行政經驗，累積珍貴的實習歷程。
本校博雅教育講座日前邀請諮商心理師王雅涵主講「未來與質感生活」系列講座之「如何培養耍廢的勇氣」，透過溫暖且貼近生活的分享，引導南大同學重新看待休息、挫折與努力之間的關係。王心理師以自身經驗提醒大家，在感到疲憊與無力時，適度停下腳步並非逃避，而是為了累積再次前進的能量；即使現實不盡理想，仍保有轉動未來方向的可能。
本校學務處輔導中心於啟明苑一樓設置「暖呼呼の療心樹洞」，打造一處讓學生安心書寫、抒發心情的溫柔角落，邀請學生將難以言說的感受化為文字投入樹洞，讓那些無聲的心事被溫柔承接。在學業、人際與生活壓力交織的日常中，輔導中心期盼透過「療心樹洞」，為學生提供一處能被傾聽、被理解的心靈空間，陪伴同學走過情緒的起伏。
為強化地方志書編纂專業、推動臺灣歷史文化系統性保存，本校文化與自然資源學系攜手國史館臺灣文獻館，於114年11月28日至29日共同辦理「114 年志書纂修研習班」。兩天課程結合理論講授、數位工具應用與實務經驗分享，吸引來自各縣市政府、文化機構及地方志撰修人員踴躍參與，展現官學合作推動地方文化保存的豐沛能量。
本校聯電課輔中心於114年11月26日舉辦「二手惜物交換愛心發票暨慶生活動」，由該中心課輔師生、志工及校友共同提供多樣二手物品，將家中閒置物品透過義賣方式，讓課輔學生以發票兌換所需與喜愛的物品。
本校視覺藝術與設計學系日前舉辦「攝影藝術書『虛』『實』形式的表現」專題講座，邀請臺灣攝影家游本寬蒞校分享2025年度新作《拾像圖》的創作理念，從AI世代的影像生成現象出發，探討攝影在當代藝術中的位置與可能性。