本校管理學院EMBA第12屆新生茶會暨共識營於8月15日在台糖長榮酒店舉行，邀集第11屆學長姐、第12屆新生、EMBA校友會代表及管理學院師長齊聚一堂，在交流與互動中迎接新夥伴，共同開啟EMBA兩年的學習旅程。
一粒生活中再熟悉不過的鹽，可以成為科學實驗的材料、數位展覽的主角，也能成為孩子創作家鄉風景的媒介。本校USR計畫「為偏鄉而教－打造七股偏鄉教育補給站4.0」於8月3日至5日走進臺南市七股區七股國小，由教育學系歐陽誾教授、吳純萍教授帶領南大師資生辦理「鹽鹽夏日，藝探究竟」雙語科技夏令營。3天活動從七股孩子熟悉的鹽與鹽田出發，串連科學、科技、英語與藝術，引導學童換個角度認識每天生活其中的家鄉。
本校USR計畫「為偏鄉而教－打造七股偏鄉教育補給站4.0」於暑假期間持續推動大學與在地學校合作，由教育學系歐陽誾教授及吳純萍教授帶領南大師資生，於8月3日至5日攜手臺南市七股區三股國小，辦理為期3天的「走近蚵學」暑期英語科技營。本次營隊從三股學童熟悉的生活環境出發，規劃蚵、鹽業、濕地及魚塭等主題課程，融入英語學習與數位科技，透過多元實作與探究活動，引導學童認識在地產業與自然生態，從學習中重新發現家鄉特色；同時也讓南大師資生將課程設計理念帶入教學現場，累積實際教學經驗。
本校「土撥鼠康輔社」於暑假期間前進屏東縣琉球鄉全德國民小學，配合教育部高等教育深耕計畫，自7月20日至24日舉辦為期5天的「動物方城市微笑探索營」。本次營隊以「探索自我、關懷他人、認識家鄉」為核心理念，透過多元有趣的課程與團體活動，陪伴全德國小一至六年級學童在歡笑與體驗中發現自身優點、培養團隊合作能力，並進一步認識自己成長的土地。
為提升行政團隊專業知能、強化校務服務效能，並將永續理念融入教職員工作與生活，本校於8月6日辦理「115年度行政人員研習營」，透過策略績效管理與AI高效辦公等課程，強化行政同仁的策略思維與數位應用能力；8月12日則辦理教職員環境教育活動，帶領同仁走出校園、親近自然，在生態體驗與團隊交流中深化環境永續素養。
本校聯電課輔中心於2026年7月30日舉辦「清涼一夏、課輔20感恩有你」暑期結業活動，近百位課輔師生、志工與學童齊聚南大，透過趣味水關、學習活動及成果回顧，為暑期課輔留下難忘回憶。今年適逢聯電課輔中心成立20週年，長年累積的不只是對學童的學習陪伴，更讓課輔中心成為南大師資生走進真實教育現場的重要實踐場域，將師資培育所學轉化為教學與學生陪伴的實務經驗。
本校聯電課輔中心結合師資培育專業，於2026年7月20日至24日由教育學系8位師資生前往臺南市七股區建功國小，為一至五年級24位學童辦理「建功偵探學園科學解謎夏令營」。師資生將課程設計、教學引導及班級經營等所學帶入教育現場，融入品德、雙語、閱讀與科普等主題，透過遊戲與實作活動陪伴孩子學習，累積教學實務經驗。
本校持續透過聯電課輔中心串聯師資培育課程與教育現場，讓師資生在實際教學中累積專業經驗。南大教育學系課程與教學碩士班、大學部及英語學系共8位師資生於2026年7月20日至24日前往臺南市永康區三村國小，為38位中低年級學生辦理「瑪利歐情緒探索營」，將雙語、閱讀、STEAM及社會情緒學習（SEL）融入課程，展現南大師資培育從課堂延伸至教育現場的實踐成果。
本校聯電課輔中心日前於暑期課輔第二週舉辦「師生同儕團結力量闖關趣」活動，由課輔教師帶領學生在南大校園進行益智、體能及團隊合作等多元挑戰，並依不同年齡與學習階段調整活動內容。透過寓教於樂的課程設計，讓孩子在合作中學習溝通、思考與解決問題，也讓擔任課輔教師的南大師資生，將教學設計、差異化教學及班級經營等專業能力實際運用於教育現場。
本校教育學系USR計畫「為偏鄉而教－打造偏鄉教育補給站4.0」團隊於暑假期間前往臺南市將軍區長平國小辦理「海岸生態探索營」，在教育學系歐陽誾教授、生態暨環境資源學系王一匡教授指導下，南大學生透過環境教育、文化探索及科學實作等多元課程，引導孩童從生活經驗認識家鄉生態、人文特色與永續發展的重要性，陪伴孩子在探索與體驗中學習成長。