本校國語文學系於113學年度特邀《花甲男孩》知名作者楊富閔老師，開設「小說創作」與「文藝創作：理論與實務」課程，激發學生的創作潛能，提升敘事技巧，為熱愛寫作的學生提供深入探索文學與實踐創作的機會。
本校創新育成中心於9月9日舉辦了「Canva海報排版秘訣」認證課程，吸引眾多對設計感興趣的學員參與。課程由許維禔老師主講，透過其專業經驗，引導學員全面掌握Canva這款工具的強大功能，輕鬆理解排版技巧，設計出具備專業水準且富有吸引力的作品。
本校於9月5日至6日舉辦「113學年度學生社團幹部訓練營」，以「永續社團大作戰」為主題，將聯合國永續發展目標（SDGs）融入社團經營，期望透過團隊合作，將永續精神融入各項活動，為永續發展盡一份心力，並培養南大未來的永續領導人才。
本校國語文學系執行教育部精進師資培育子計畫，舉辦第四屆「見樹又見林教學研習營」於日前舉行成果發表會。在課程講師的精心指導以及數位輔導講師的協助下，學員們經過三天的密集學習與教案討論，成功呈現出令人印象深刻的教案作品與素養命題。
本校國語文學系自9月5日起，於府城校區舉辦為期三天半的「見樹又見林—閱讀策略與系統思考教學研習營」，此活動為教育部精進師資培育計畫的一環。開幕儀式由國文系系主任鄭憲仁教授、臺南市教育局課程計畫諮詢委員張維文校長、前臺南市創思與教學研發中心彭遠芬教師及國文系副教授陳昭吟共同參與，分享教育經驗與期許，為此次研習營揭開序幕。
本校特殊教育學系於日前舉辦「2024特殊教育與輔助科技學術研討會」，吸引了來自全國各地的學者、研究生、師資生及教育實務工作者共襄盛舉。本次研討會聚焦於《特殊教育法》修正後的中程發展、融合教育、通用設計學習（UDL），並深入探討輔助科技在特殊教育中的實際應用。
在暑假即將結束之際，本校USR「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站3.0」計畫，於七股區篤加國小舉辦英語科技營。本次夏令營以「交通」為主題，透過趣味化的學習方式，幫助偏鄉學童掌握基礎交通英語，並融入科技教學，為他們的英語學習增添新活力。
本校國語文學系舉辦了中小學教師硬筆書法進修研習。此次研習邀請新北市溪洲國小張麗蓮老師和宜蘭縣北成國小游祥珉老師，為來自全國各地的教師提供了為期兩天的扎實課程。兩位講師擁有豐富的比賽和教學經驗，不僅自身屢次獲獎，更成功指導多位學生在各項比賽中脫穎而出。這些經驗使得本次的講師能夠在研習中提供具體實用的教學方法，幫助參與的教師們顯著提升硬筆書法教學能力。
本校聯電課輔中心自成立以來，秉持教育公益精神，致力於推動多元化課輔活動，迄今已有超過五千名學童獲益。今年暑假，中心於臺南市七股區建功國小、樹林國小與北門區三慈國小舉辦暑期營隊，由南大教育學系、特殊教育學系、幼兒教育學系與諮商輔導學系共25位師資生參與，為將近70名的偏鄉學童設計跨領域課程與多元體驗活動，帶給他們一個充實且收穫豐富的暑假。
本校教育學系「為偏鄉而教─打造七股偏鄉教育補給站3.0」計畫，於8月中旬來到建功國小，舉辦為期三天的英語科技營隊。本次營隊以「品德教育」為主軸，由南大教育系與特教系學生將品德教育內容，涵蓋環保意識、情緒管理、交通安全與同理謙虛等面向，結合科技融入教學，設計出貼近學生生活且多樣化的課程，讓學生在具互動性且富有創意的環境中，以新穎方式接觸並學習英語。